- Крестьянские ведомости - https://kvedomosti.ru -

Мобильный хлебозавод представят на Международном форуме потребительской кооперации «Хлеб, ты – мир».

Красногорский комбинат автофургонов примет участие в Международном форуме потребительской кооперации «Хлеб, ты – мир» и впервые представит широкой общественности подвижной хлебозавод ПХБ-М. Мобильная установка предназначена для производства в полевых условиях формового хлеба из ржано-пшеничной и пшеничной муки безопарным способом.

Машина состоит из шести модулей, представляющих собой кузова-контейнеры, устанавливаемые на автомобили КАМАЗ-6350. Все вместе они обеспечивают проведение полного цикла технологических операций по производству хлеба из исходного сырья в соответствии с установленными рецептурами, режимами выпечки и выходом готовой продукции. 
Суточная производительность подвижного хлебозавода — 3,6 тонны хлеба. Время первой выпечки хлеба после развёртывания хлебозавода на подготовленной площадке – около 4 часов.
Хлебозавод успешно прошел тестирование по выпечке хлеба в экстремальных условиях и может использоваться на отдаленных от региональных центров территориях для снабжения жителей хлебопекарной продукцией.
Руководитель проекта «Автолавки» Центросоюза РФ Василий Шабалдин отметил, что мобильный хлебозавод – такой же социально значимый комплекс, как и кооперативные автомагазины, снабжающие сельских жителей стратегически важной, необходимой продукцией:
— Участники Форума «Хлеб, ты – мир» смогут не только впервые увидеть новый мобильный хлебозавод, но и попробовать настоящий полевой хлеб. Уверен, универсальные возможности хлебозавода будут востребованы в отдаленных районах нашей страны.
Справка
АО «Красногорский комбинат автомобильных фургонов» — одно из крупнейших предприятий России, специализирующихся на выпуске кузовов-фургонов и кузовов-контейнеров оборонного и гражданского назначения.
Официальным спонсором Международного форума потребительской кооперации «Хлеб, ты – мир» является АО «Россельхозбанк».