Фонд «Сколково» координирует уникальный для России проект — молочное стадо в Татарстане улучшают с помощью ирландских технологий и компетенций, которые совершенствовались на протяжении столетий.
В XXI веке традиционная отрасль ирландской экономики обогатилась за счет использования новых технологий. Благодаря им ирландцы уже сейчас являются лидерами в Европе по экспорту быков, а в ближайшие 10 лет намерены установить рекорд в ЕС, нарастив производство молока на 41%.
«10 лет назад в Ирландии была принята комплексная государственная программа, направленная на улучшение характеристик молочного стада. Она объединила фермеров и ученых, огромная роль в ней отводится информационным технологиям. Не будем забывать, что Ирландия — это и еще и большой европейский IT-хаб», — рассказал Sk.ru Роман Куликов, директор по акселерации биотехнологических проектов Фонда «Сколково». Ирландию избрали местом размещения своих европейских штаб-квартир такие компании как Apple, Dell, Dropbox, eBay, Facebook, Google, LinkedIn и Twitter. Одним из следствий этой программы стало накопление колоссального массива данных, в которых учитываются все значимые события в жизни каждой ирландской коровы (а их около 1,2 млн): когда она родилась, чем болела, какими препаратами ее лечили и вакцинировали, каковы надои и качество молока и так далее. «Тотальный мониторинг и big data позволяют легко ранжировать животных по требуемым характеристикам и проводить селекцию крупного рогатого скота», — говорит г-н Куликов.
«Посетившая «Сколково» делегация Минсельхоза Татарстана очень заинтересовалась ведущимися здесь перспективными разработками в области эмбриологии крупного рогатого скота, в частности, деятельностью «Артэмбриогена»
В масштабах России Татарстан претендует на то, чтобы стать тем, чем Ирландия уже много веков является для Европы и мира. Это один из ведущих аграрных регионов РФ; в структуре его валового регионального продукта сельское хозяйство занимает четвертое место после промышленности, сектора услуг и строительства. «Татарстан является лидирующим российским регионом по молочному животноводству. Поголовье составляет 240 тысяч коров — это в 4 раза больше, чем в Московской области. В Татарстане активны крупные сельскохозяйственные холдинги, например, «Красный Восток», «Агросила» и «Акбарс», продукция которых хорошо известна далеко за пределами республики», — отметил Роман Куликов. Основным слагаемым успеха АПК республики он называет разумную политику республиканского Минсельхоза, в которой «традиционный подход грамотно сочетается с самыми перспективными инновационными практиками».
Глубокая переработка молока плюс его качество позволяет производителям из Татарстана за 11 часов на современных молоковозах доставлять сырой продукт за 800 километров, на предприятия в Московском регионе. При этом качество молока удовлетворяет самым жестким требованиям. Для России это в новинку – как правило, дальше 300-400 километров сырое молоко не возят. И без того рентабельная молочная отрасль Татарстана может стать еще более прибыльной, если и когда будет реализован инициированный республиканскими властями первый в России проект тотального мониторинга и улучшения качества молочного стада. С учетом сказанного ранее вполне естественно, что внимание руководства Минсельхоза Татарстана привлек опыт Ирландии.
Полный текст читайте в «Обзоре прессы».