Кофе – это один из самых популярных напитков во всем мире. Весной текущего года было проведено крупное исследование с участием 500 000 человек. Оно показало, что люди, которые регулярно пьют кофе, в среднем имеют увеличенную продолжительность жизни. Кроме того, помимо ряда других положительных последствий для здоровья, было также доказано, что кофе снижает риск развития рассеянного склероза.
Ученые опубликовали результаты исследования, согласно которым кофе может помочь людям с избыточным весом похудеть. Жировые клетки организма в основном делятся на белую и бурую жировую ткань, кроме того, встречается еще и третий вид жировой ткани - бежевая жировая ткань, которая была обнаружена только в 2012 году. Это промежуточный вид, то есть белая жировая ткань с вкраплениями бурой. Белая жировая ткань служит долгосрочным запасом энергии человека, в то время как бурая жировая ткань может быстро обеспечивать энергию, генерируя тепло.
Кофе стимулирует образование бурой жировой ткани
Повышенная активность этой части жира обеспечивает улучшение уровня сахара и жиров в крови. Кроме того, эта ткань помогает в потере веса за счет дополнительно сжигаемых калорий. По этой причине ученые искали способ целенаправленной стимуляции активности жировой ткани.
Испытания с клеточными культурами показали, что кофеин, содержащийся в кофе, обеспечивал повышение активности бурого жира. Согласно исследованию, ответственным за это является один из белков, который, как компонент бурой жировой ткани, имеет решающее значение для контроля функции.
Эффект у людей
Затем ученые исследовали, возникает ли эффект, обнаруженный в клеточных культурах, у людей. Для этого они наблюдали любые изменения температуры тела после того, как субъекты исследования выпивали чашку кофе. Выяснилось, что бурый жир проявляет более высокую активность после стимуляции кофеином, выделяя больше тепла.
При этом у испытуемых можно было заметить значительное нагревание бурого жира над ключицей. С другой стороны, в контрольной группе, получавшей воду вместо кофе, не наблюдалось биологически значимого повышения температуры во время эксперимента.
Снижение веса за счет кофе
В следующих исследованиях ученые стремятся выяснить, является ли стимуляция клеток исключительно результатом кофеина или другие компоненты кофе тоже играют в этом роль. Если дальнейшие исследования покажут, что кофе стимулирует активность бурого жира, из компонентов кофе можно будет приготовить лекарство, которое поможет в потере веса, а также снизит риск развития последующих заболеваний. Лучшие игровые автоматы
Кофе в поддержку похудению
Комментировать