Самым рафинированным является высший сорт пшеничной муки. Она делается только из внутренней части зерна, а оболочка туда не попадает. Поэтому процент клейковины очень низкий, а содержание крахмала напротив велико. Цвет у муки белоснежно-белый, иногда с небольшим кремовым отсветом. Хлебопекарные свойства этой муки – самые высокие, изделия получаются объемными, с мелкой пористостью. Все мучные изделия высшего сорта пекут из такой муки
Лучшая мука Краснодарского Края!
Доставка личным транспортом.
Полная сопроводительная документация.
Высокотехнологичная линия обработки — 150т в Сутки
Фасовка: 50кг (Мешок Белый)
Обмотка Стреч пленкой (по желанию)
Минимальный объем отгрузки 3тонны
Стоимость на 07.08.2017 (стоимость ежедневно меняется)
Мука Пшеничная:
Хлебопекарная – (Первый Cорт) Клейковина 30, ИДК 70-75, Белизна 48-50
Цена — 14.60р
Хлебопекарная – (Высший сорт) Клейковина 28, ИДК 65-75, Белизна 58-60
Цена – 15.60р
Общего назначения М75-23 (Первый Cорт) Клейковина 28, ИДК 70-75, Белизна 48-50
Цена — 15.10р
Общего назначения М55-23 – (Высший сорт) Клейковина 26, ИДК 65-70, Белизна 58-60
Цена – 15.80р
Гост – P52189-2003
Нам Доверяют: Доширак , Choco pie, Кормилица