Овощеводство
МОСКВА, 26 ноября. /ТАСС/. Свыше 90 тыс. тонн овощей закрытого грунта собрали в хозяйствах Московской области в январе — октябре 2021 года, это на 10% больше аналогичного периода прошлого года. Об этом в пятницу сообщили ТАСС в пресс-службе Министерства сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья. «На сегодняшний день валовой сбор овощей закрытого грунта в хозяйствах Подмосковья […]
МОСКВА, 24 ноя — РИА Новости. Огурцы в России с 16 по 22 ноября продолжили дешеветь, снизилась стоимость помидоров, темпы прироста цен на картофель и капусту ускорились, кроме того, впервые с июля подорожали морковь и яблоки, следует из данных Росстата. По данным статистического ведомства, в целом цены на плодоовощную продукцию за отчетный период снизились в […]
Оптовые цены на картофель в России за год выросли на 71,4%, Минсельхоз готовится к дополнительным закупкам в странах СНГ, пишут СМИ. Что произойдет со стоимостью продукта в дальнейшем, спрогнозировал в интервью радио Sputnik аналитик Иван Федяков. 6 октября, 10:23В России Рост цен на продукты оказался рекордным за 40 лет Плохая погода привела к сложностям с […]
МОСКВА, 18 ноября. /ТАСС/. «Газпром» возглавил список крупнейших компаний России в ежегодном рейтинге РБК 500 по результатам за 2020 год. Компания вернула себе лидирующую позицию, обойдя в рейтинге «Роснефть», сообщает РБК в четверг. Как уточняет РБК, смена лидера произошла на фоне снижения в ковидный 2020 год совокупной выручки крупнейших российских компаний впервые с отчетного 2014 […]
МОСКВА, 17 ноя — РИА Новости. Темп прироста цен на помидоры, картофель и капусту в России с 9 по 15 ноября замедлился по сравнению с предыдущей неделей, в свою очередь огурцы подешевели впервые с конца августа, после 10 недель непрерывного роста, следует из данных Росстата. По данным статистического ведомства, в целом цены на плодоовощную продукцию […]
Министерство сельского хозяйства России готовит предложения о субсидиях для ЛПХ, занятых производством картофеля и овощей. Об этом свидетельствует ответ пресс-службы МСХ РФ каналу «Сельский час». В ответе, в частности, говорится: «По состоянию на 11 ноября накопано порядка 6,5 млн тонн картофеля, овощей открытого грунта собрано 4,7 млн тонн, что соответствует уровню прошлого года. Уборочная кампания […]
В Ленинградской области состоялись публичные слушания проекта бюджета на предстоящий трехлетний период. Согласно документу, доходы в 2022 году запланированы в объеме 160,7 миллиарда рублей, расходы ― 164,1 миллиарда рублей. Отраслевые приоритеты существенно не изменились ― больше половины расходов придется на реализацию трех основных направлений: образование, здравоохранение и социальная защита населения. Так, на сферу образования направят […]
МОСКВА, 10 ноя — РИА Новости. Темп прироста цен на огурцы, помидоры и картофель в России со 2 по 8 ноября замедлился по сравнению с предыдущей неделей, однако капуста дорожала более быстрыми темпами, следует из данных Росстата. По данным статистического ведомства, в целом цены на плодоовощную продукцию за отчетный период выросли в среднем на 0,5%. […]
МИНСК, 8 ноября. /ТАСС/. Президент Белоруссии Александр Лукашенко заявил о наличии проблем, связанных с сохранением разницы в условиях работы белорусских и российских предприятий в контексте налогового маневра в нефтяной сфере России. «Разница все-таки у нас здесь есть еще (в условиях функционирования белорусских и российских предприятий — прим. ТАСС). И налоговый маневр присутствует. Мы тут наполовину […]
МИНСК, 7 ноября. /ТАСС/. Государственный секретарь Союзного государства Белоруссии и России Дмитрий Мезенцев заявил, что утвержденные 28 союзных программ придают новое качество интеграции и способствуют повышению конкурентоспособности экономик двух стран, что позволяет более эффективно противостоять западным санкциям. «Это не просто 28 направлений. Это куда больше направлений, которые формируют новое качество для сближения и умножения потенциалов […]
Овощи являются незаменимым продуктом питания, поэтому спрос на них постоянно растет.
Витамины и полезные микроорганизмы, минеральные вещества обеспечивают нормальный обмен веществ, повышают сопротивляемость организма различным заболеваниям, улучшают пищеварение, трудоспособность. Успешно используются овощи и в диетическом питании, что стимулирует их производство не только в России, но и во всем мире.
Российский рынок овощей медленно, но достаточно уверенно развивается, изменяется в лучшую сторону. Если раньше процветали так называемые «стихийные базары», на которых торговали все, кому не лень, то сегодня на первый план вышли крупные оптовые фирмы, поставляющие товар в супермаркеты, специализированные магазины, на предприятия общественного питания. Подавляющее их большинство обладает собственной инфраструктурой, которая позволяет:
- осуществлять заготовку и переработку основных видов овощей;
- организовывать их качественное хранение и транспортировку;
- надежно упаковывать овощи и осуществлять их реализацию через розничные сети.
Такие компании предпочитают работать напрямую как с отечественными, так и с зарубежными производителями, что позволяет им насыщать рынок качественной витаминизированной продукцией по доступным ценам.
Импорт и экспорт овощей
В России овощи выращиваются как в открытом грунте, так и в теплицах. Однако и в том, и в другом случае имеется целый ряд проблем, решение которых до сих пор не найдено. Посевные площади постоянно сокращаются, многие фермерские хозяйства стремятся выращивать исключительно те культуры, которые не только пользуются повышенным спросом, но и являются максимально прибыльными, не требуя сложного ухода.
Если говорить о теплицах, заботу о них берет на себя государство. Восстановление старых разрушенных предприятий является сегодня одним из приоритетных направлений деятельности, однако за два-три года эти проблемы не решить. Именно поэтому отечественные потребители все чаще получают овощи, выращенные за границей.
Импорт овощей в Россию растет практически ежегодно. При этом в страну ввозится все то, что могло бы выращиваться на отечественных посевных площадях – картофель и лук, чеснок и томат, огурцы и капуста. Основные поставщики – Польша, Турция, Китай, Италия, Испания, Португалия, Голландия, другие страны Европы и Азии. Прогнозы неутешительны – по мнению экспертов в самые ближайшие годы доля импортной продукции на рынке может составить около 80 процентов, что практически полностью уничтожит собственное производство.
Экспорт овощей в таких условиях просто невозможен. Отечественная продукция пользуется спросом лишь у стран СНГ, которые просто не имеют возможности выращивать достаточные объемы продукции на своих посевных площадях.
Стоимость овощей на отечественном рынке
В связи с тем, что на рынке преобладает импорт, цена на овощи остается более-менее стабильной. В то же время, малейшее падение рубля вызывает подорожание поставляемой из-за рубежа продукции. Некоторое снижение цены наблюдается при появлении собственного урожая, примерно с июля по сентябрь-октябрь. Впрочем, цена такой продукции зависит от урожайности.