Овощеводство
Санкт-Петербург. 18 августа. ИНТЕРФАКС СЕВЕРО-ЗАПАД — Петербург увеличил до 2 тыс. 712 количество коек для больных коронавирусом, из них свободны 25% сообщает в телеграм-канале городской комитет по здравоохранению в четверг. «Сегодня в Петербурге перепрофилировано на прием взрослых больных с коронавирусной инфекцией 520 стационарных коек в трех медицинских учреждениях. В Городской больнице святого Георгия развёрнуто 113 […]
================================= — В 13:00 в Коломне в Культурном центре «Дом Озерова» (ул. Красногвардейская, д. 2) комитет Мособлдумы по социальной политике и здравоохранению проведет выездное заседание на тему: «Лето активного долголетия в Подмосковье». Участвуют: представители министерства социального развития Московской области; министерства здравоохранения Московской области; администрации г. о. Коломна. В 10:30 — сбор участников в сквере имени […]
МИНСК, 14 авг – РИА Новости. Несмотря на западные санкции, дефицита в магазинах Белоруссии нет, заявил министр антимонопольного регулирования и торговли страны Алексей Богданов. «Дефицита в магазинах не было и нет. Беларусь … давно уже обеспечила свою продовольственную безопасность. Товары, которые попадают под какие-то санкции, – наши импортеры, отмечу, очень здорово сработали и мгновенно переориентировались […]
МОСКВА, 11 августа/ Радио Sputnik. Президент Белоруссии Александр Лукашенко на совещании по формированию портовых мощностей призвал использовать «каждый свободный метр российских портов» для белорусского экспорта. «У нас нет времени ждать, пока построится та или иная инфраструктура в каком-то порту. Речь идет сегодня прежде всего о северо-западном регионе Российской Федерации. … Поэтому, я так образно часто […]
МИНСК, 9 авг – РИА Новости. Президент Белоруссии Александр Лукашенко на фоне проблем с обеспечением белорусских предприятий упаковкой тетрапак заявил, что в условиях экономической «войны» нужно за сутки перестроиться на выпуск молочной продукции в другой упаковке. Ранее заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия республики Вадим Шагойко заявил, что белорусские производители молока испытывают сложности с обеспеченностью […]
19:39 Автор: Юлия Катенёва Источник: Росстат © Игорь Самохвалов/ПГ С 23 июля по 1 августа в России на 0,7 процента стали дороже консервы мясные для детского питания и на 0,5 процента — баранина. Это следует из недельных данных о темпах роста потребительских цен, опубликованных на сайте Росстата. Конфеты шоколадные стали дороже на 0,4 процента, говядина […]
МОСКВА, 3 авг — РИА Новости, Наталья Дембинская. С конца февраля Россию покинули несколько сотен иностранных компаний. Часть прекратила все операции, кто-то продал активы местным предпринимателям. Другие поставили бизнес на паузу, рассчитывая вернуться после нормализации обстановки. Настал сезон отчетности за второй квартал: фирмы массово сообщают об убытках. Какие потери понесли иностранцы после ухода с российского […]
МИНСК, 2 авг — РИА Новости. Президент Белоруссии Александр Лукашенко назвал «болтовней» заявления Киева о том, что целью вывоза зерна является спасение мира от голода, на самом деле запасов на Украине для этого недостаточно. «Это болтовня, не больше», — сказал он журналистам, комментируя планы Киева спасти мир от голода, вывозя зерно. По словам Лукашенко, «из […]
Роскачество совместно с Фондом «Органика» продолжает рассказывать о российских производителях органики, прошедших сертификацию в Центре органической экспертизы Роскачества. Эта «Органическая неделя» посвящена органическим томатам от ИП Краснощек Р.А. ИП занимается выращиванием органических томатов на органической экоферме, которая находится в поле около деревни Василево Киржачского района Владимирской области. Томаты выращиваются без применения пестицидов, гербицидов, минеральных удобрений и прочих химикатов, используется мещерский торф, биогумус, […]
МИНСК, 31 июл – РИА Новости. Белоруссия и Россия определили перечень совместных проектов в сфере импортозамещения с суммарным объемом финансирования в 1,3 миллиарда долларов, работа по согласованию новых проектов продолжается, сообщил первый замминистра экономики Белоруссии Юрий Чеботарь. Ранее президент Белоруссии Александр Лукашенко сообщал, что Минск предложил РФ совместные инвестпроекты, которые позволили бы в условиях западных […]
Овощи являются незаменимым продуктом питания, поэтому спрос на них постоянно растет.
Витамины и полезные микроорганизмы, минеральные вещества обеспечивают нормальный обмен веществ, повышают сопротивляемость организма различным заболеваниям, улучшают пищеварение, трудоспособность. Успешно используются овощи и в диетическом питании, что стимулирует их производство не только в России, но и во всем мире.
Российский рынок овощей медленно, но достаточно уверенно развивается, изменяется в лучшую сторону. Если раньше процветали так называемые «стихийные базары», на которых торговали все, кому не лень, то сегодня на первый план вышли крупные оптовые фирмы, поставляющие товар в супермаркеты, специализированные магазины, на предприятия общественного питания. Подавляющее их большинство обладает собственной инфраструктурой, которая позволяет:
- осуществлять заготовку и переработку основных видов овощей;
- организовывать их качественное хранение и транспортировку;
- надежно упаковывать овощи и осуществлять их реализацию через розничные сети.
Такие компании предпочитают работать напрямую как с отечественными, так и с зарубежными производителями, что позволяет им насыщать рынок качественной витаминизированной продукцией по доступным ценам.
Импорт и экспорт овощей
В России овощи выращиваются как в открытом грунте, так и в теплицах. Однако и в том, и в другом случае имеется целый ряд проблем, решение которых до сих пор не найдено. Посевные площади постоянно сокращаются, многие фермерские хозяйства стремятся выращивать исключительно те культуры, которые не только пользуются повышенным спросом, но и являются максимально прибыльными, не требуя сложного ухода.
Если говорить о теплицах, заботу о них берет на себя государство. Восстановление старых разрушенных предприятий является сегодня одним из приоритетных направлений деятельности, однако за два-три года эти проблемы не решить. Именно поэтому отечественные потребители все чаще получают овощи, выращенные за границей.
Импорт овощей в Россию растет практически ежегодно. При этом в страну ввозится все то, что могло бы выращиваться на отечественных посевных площадях – картофель и лук, чеснок и томат, огурцы и капуста. Основные поставщики – Польша, Турция, Китай, Италия, Испания, Португалия, Голландия, другие страны Европы и Азии. Прогнозы неутешительны – по мнению экспертов в самые ближайшие годы доля импортной продукции на рынке может составить около 80 процентов, что практически полностью уничтожит собственное производство.
Экспорт овощей в таких условиях просто невозможен. Отечественная продукция пользуется спросом лишь у стран СНГ, которые просто не имеют возможности выращивать достаточные объемы продукции на своих посевных площадях.
Стоимость овощей на отечественном рынке
В связи с тем, что на рынке преобладает импорт, цена на овощи остается более-менее стабильной. В то же время, малейшее падение рубля вызывает подорожание поставляемой из-за рубежа продукции. Некоторое снижение цены наблюдается при появлении собственного урожая, примерно с июля по сентябрь-октябрь. Впрочем, цена такой продукции зависит от урожайности.