Овощеводство

Пятница, 27 мая 2022
РИА НОВОСТИ
Лукашенко призвал ЕАЭС сотрудничать в сфере продовольствия из-за кризиса — РИА Новости, 27.05.2022

МИНСК, 27 мая – РИА Новости. Президент Белоруссии Александр Лукашенко заявил, что в связи с ожидаемым ростом в мире спроса на продукты питания ЕАЭС необходима тесная координация в вопросах продовольственной безопасности, чтобы не допустить дефицита товаров. «Актуальным является предложение по разработке индикативных балансов в отношении товаров первой необходимости для внутреннего рынка ЕАЭС. ЕАЭС имеет хорошие […]

Среда, 25 мая 2022
РИА НОВОСТИ
В России подешевели яйца — РИА Новости, 25.05.2022

МОСКВА, 25 мая — РИА Новости. Сахар-песок в России дешевеет шестую неделю подряд, яйца — пятую, снижение цен на эти продукты ускорилось, подсолнечное масло дорожает почти такими же темпами, как и неделю назад, следует из материалов Росстата. За период с 14 по 20 мая цена на сахар в РФ в среднем снизилась на 0,81%; за […]

Среда, 25 мая 2022
РБК
В России впервые после мартовского пика зафиксировали дефляцию

За неделю с 14 по 20 мая цены в России снизились на 0,02%, хотя еще в марте они росли рекордными темпами на фоне санкционного давления. Росстат зафиксировал дефляцию впервые с августа 2021 года. Дешевеют овощи и авиабилеты Потребительские цены снизились на 0,02% за неделю с 14 по 20 мая, сообщил Росстат. В последний раз дефляция […]

Понедельник, 23 мая 2022
РИА НОВОСТИ
Александр Лукашенко заявил о возможности расчленения Украины — Радио Sputnik, 23.05.2022

По словам президента Белоруссии, сказанным во время встречи с Владимиром Путиным в Сочи, Варшава и НАТО делают шаги, чтобы вернуть земли, которые принадлежали Польше до 1939 года. Кроме того, Александр Лукашенко отметил, что Россия выдержала санкционный удар, и назвал нынешнюю ситуацию в мире временем возможностей, сказав, что Россия и Белоруссия работают над проблемами общей безопасности, […]

Понедельник, 23 мая 2022
РИА НОВОСТИ
Путин рассказал об интеграции России и Белоруссии — РИА Новости, 23.05.2022

МОСКВА, 23 мая — РИА Новости. Каждый шаг дальнейшей интеграции, связанный со строительством Союзного государства, выверяется, с тем чтобы создавать основательную базу для экономического развития, заявил президент России Владимир Путин на встрече с главой Белоруссии Александром Лукашенко. «Я уже не говорю о процессах дальнейших, связанных со строительством Союзного государства. Здесь мы, как мы и договаривались, […]

Понедельник, 23 мая 2022
РИА НОВОСТИ
Российская экономика выдерживает санкционный удар, заявил Путин

МОСКВА, 23 мая/ Радио Sputnik. Российская экономика выдерживает санкционный удар, заявил президент РФ Владимир Путин. В понедельник российский лидер встретился в Сочи с белорусским коллегой Александром Лукашенко. «Несмотря на все сложности, хотел бы отметить, что российская экономика выдерживает санкционный удар, выдерживает весьма достойно. Об этом говорят все основные макроэкономические показатели», – цитирует Путина пресс-служба Кремля. […]

Воскресенье, 22 мая 2022
РИА НОВОСТИ
Минпром Белоруссии: ни один завод в стране не остановился из-за санкций

МОСКВА, 22 мая/ Радио Sputnik. Ни один белорусский завод не прекратил работу, несмотря на внешние санкции, заявил заместитель министра промышленности республики Дмитрий Харитончик. «Где-то какие-то позиции выпадают, где-то мы находим других, альтернативных поставщиков. Нет такого, что чего-то нет и всё – завод стоит. У нас на сегодняшний день ни один завод не стоит, все заводы […]

Среда, 18 мая 2022
РИА НОВОСТИ
В России подешевела капуста — РИА Новости, 18.05.2022

МОСКВА, 18 мая — РИА Новости. Капуста в РФ дешевеет пятую неделю подряд, также ускоренными темпами продолжают снижаться цены на свежие огурцы и помидоры, картофель и лук прибавили в цене больше, чем на прошлой неделе, следует из данных Росстата. Капуста с 7 по 13 мая в среднем подешевела на 5,26% (на предыдущей неделе цена на […]

Понедельник, 16 мая 2022
РБК
АвтоВАЗ наладит производство Renault Duster под брендом Lada

По словам директора департамента Минпромторга Дениса Пака, соответствующая договоренность между Renault и АвтоВАЗом уже достигнута АвтоВАЗ начнет выпускать автомобили Renault Duster под брендом Lada после ухода Renault с российского рынка, сообщил директор департамента автомобильной промышленности и железнодорожного машиностроения Минпромторга Денис Пак в эфире телеканала «Россия 24». «Отдельно хочу сказать о возможности производства на АвтоВАЗе автомобилей […]

Суббота, 14 мая 2022
РИА НОВОСТИ
Хабаровский край и Белоруссия подписали соглашение о сотрудничестве — РИА Новости, 14.05.2022

ХАБАРОВСК, 14 мая — РИА Новости. Соглашение о взаимодействии и сотрудничестве в торгово-экономической, научно-технической, социальной и культурной сферах между Хабаровским краем и Белоруссией подписали губернатор Михаил Дегтярев и председатель Могилевского облисполкома Анатолий Исаченко. Делегация из Хабаровского края прибыла в Белоруссию 12 мая и за время пребывания посетила ведущие предприятия региона. Губернатор встретился в Минске с […]

Овощи являются незаменимым продуктом питания, поэтому спрос на них постоянно растет.

Витамины и полезные микроорганизмы, минеральные вещества обеспечивают нормальный обмен веществ, повышают сопротивляемость организма различным заболеваниям, улучшают пищеварение, трудоспособность. Успешно используются овощи и в диетическом питании, что стимулирует их производство не только в России, но и во всем мире.

Российский рынок овощей медленно, но достаточно уверенно развивается, изменяется в лучшую сторону. Если раньше процветали так называемые «стихийные базары», на которых торговали все, кому не лень, то сегодня на первый план вышли крупные оптовые фирмы, поставляющие товар в супермаркеты, специализированные магазины, на предприятия общественного питания. Подавляющее их большинство обладает собственной инфраструктурой, которая позволяет:

  • осуществлять заготовку и переработку основных видов овощей;
  • организовывать их качественное хранение и транспортировку;
  • надежно упаковывать овощи и осуществлять их реализацию через розничные сети.

Такие компании предпочитают работать напрямую как с отечественными, так и с зарубежными производителями, что позволяет им насыщать рынок качественной витаминизированной продукцией по доступным ценам.

Импорт и экспорт овощей

В России овощи выращиваются как в открытом грунте, так и в теплицах. Однако и в том, и в другом случае имеется целый ряд проблем, решение которых до сих пор не найдено. Посевные площади постоянно сокращаются, многие фермерские хозяйства стремятся выращивать исключительно те культуры, которые не только пользуются повышенным спросом, но и являются максимально прибыльными, не требуя сложного ухода.

Если говорить о теплицах, заботу о них берет на себя государство. Восстановление старых разрушенных предприятий является сегодня одним из приоритетных направлений деятельности, однако за два-три года эти проблемы не решить. Именно поэтому отечественные потребители все чаще получают овощи, выращенные за границей.

Импорт овощей в Россию растет практически ежегодно. При этом в страну ввозится все то, что могло бы выращиваться на отечественных посевных площадях – картофель и лук, чеснок и томат, огурцы и капуста. Основные поставщики – Польша, Турция, Китай, Италия, Испания, Португалия, Голландия, другие страны Европы и Азии. Прогнозы неутешительны – по мнению экспертов в самые ближайшие годы доля импортной продукции на рынке может составить около 80 процентов, что практически полностью уничтожит собственное производство.

Экспорт овощей в таких условиях просто невозможен. Отечественная продукция пользуется спросом лишь у стран СНГ, которые просто не имеют возможности выращивать достаточные объемы продукции на своих посевных площадях.

Стоимость овощей на отечественном рынке

В связи с тем, что на рынке преобладает импорт, цена на овощи остается более-менее стабильной. В то же время, малейшее падение рубля вызывает подорожание поставляемой из-за рубежа продукции. Некоторое снижение цены наблюдается при появлении собственного урожая, примерно с июля по сентябрь-октябрь. Впрочем, цена такой продукции зависит от урожайности.

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*

Генерация пароля