Мировое производство фруктов выросло на 26% за последнее десятилетие. Главной причиной такого показателя стало увеличение спроса на здоровую пищу, богатую витаминами и минеральными солями, сообщает «Foodretail. ru».
Более того, экспорт фруктов за 10 лет, пока открыт рынок, вырос на 62%. Поставки продукции стали быстрее, качественнее, с минимальными потерями и привлекательными ценами.
Доля бразильских фруктов на иностранных рынках также растет в быстром темпе. Беря во внимание потенциал страны, можно предположить, что объем экспорта все еще может расти. Постоянное развитие бразильского экспорта стало результатом сочетания новых технологий в секторе производства и расширения доступа на потребительский рынок.
За последние 7 лет торговый баланс Бразилии в секторе фруктов значительно вырос с $50 млн в 2000 году до почти $3000 млн в 2006 году. Основные виды фруктов, которые вошли в эту тенденцию — это бананы, цитрусовые, манго, папайя и виноград.