По сообщению ИП «NewsN.ru», в рацион детей ямальских школ и детских садов включены хлебобулочные изделия, обогащенные йодом и витаминами группы «B» и «PP». Такая выпечка, по мнению медиков, способствует профилактике многих заболеваний, в том числе и связанных с щитовидной железой, а на вкус такая продукция ничем не отличается от обычной.
С начала октября в школьных столовых вместо хлеба — батоны. Их пекут прямо здесь. Витаминизированная выпечка готовится по обычному рецепту. И уже готовое тесто снабжают добавкой. На 100 кг муки нужно всего 50 гр пищевой добавки. Полезно, и для городского бюджета не очень накладно.
По подсчетам управления образования города Ноябрьска, в год нужно примерно 30 тыс. рублей, чтобы обеспечить витаминами всех учащихся детсадов и школ города.
«Полезный» хлеб появился и в детских садах. Его поставляют из пекарни «Ноябрьскторгнефти». Наличие витаминов в продуктах питания способствует не только повышению иммунитета, но и профилактике распространенных на Севере заболеваний.
В 2007 году рацион учащихся планируют пополнить минеральными веществами и витаминами. Тендер на производство и поставку молочных продуктов получит предприятие, изготавливающее йогурты, молоко и творог, обогащенные витаминами.