Плоды растений — это созданные самой природой регуляторы кровяного давления; ферменты, необходимые для обеспечения нормального протекания всех жизненно важных процессов в организме; минералы и витамины для питания клеток, органов и тканей; естественные стимуляторы роста волос и ногтей; биологически чистые активные вещества на все случаи жизни. Чем больше человек потребляет фруктов, тем бодрее чувствует себя, как бы впитывая в себя жизненную силу природы, передает «superstyle.ru».
Мы уже давно поняли: чтобы быть здоровыми, стройными и красивыми, надо включать в свой рацион как можно больше фруктов. Кто-то потчует гостей салатом из авокадо, кому-то полюбилась курица с ананасом, у кого-то превосходно получается торт с бананами, кем-то по достоинству оценен десерт из молочка и мякоти кокоса.
Но в наших магазинах регулярно появляются и доселе невиданные экзотические плоды. Как они выглядят в зрелом виде? Чем они полезны? Как их хранить и есть? Что из них можно приготовить?
Папайя — травянистое растение с тонким стволом, высота которого может достигать семи метров. Плоды папайи имеют разнообразную форму, размер, аромат, а вкус ее может быть как кислым, так и ароматно-сладким.
Папайя обладает высокой пищевой ценностью (содержит много каротина и фруктозы), употребляется в качестве десерта в свежем и сушеном виде, а также для приготовления соусов, джемов, желе, соков. Великолепным вкусом обладают сухофрукты из папайи, обработанные рисовой мукой.
Плоды «дынного дерева» замечательны своей универсальностью: их можно использовать и как фрукт, и как овощ. Зрелая розовая мякоть папайи может стать полноценным участником фруктового салата. Твердые недозрелые плоды лучше подавать в качестве гарнира.
Папайя является легким слабительным, содержит пищеварительный фермент, используемый при лечении болезней желудка и язв. Ежедневно употребляя папайю, вы можете быть уверены, что у вас не будет несварения желудка и запора.