Как сообщает ИП «Вести.ru», в Тахтамукайском районе Адыгеи начали осуществлять пилотный проект развития мясного животноводства. Калмыцких коров выращивают по американскому методу.
На территории бывших рисовых чеков пасутся непривычного вида коровы и бычки. Фермы нигде не видно: лишь артезианская скважина, да железные «поилки». Крупный рогатый скот содержится под открытым небом и зимой и летом.
Учитывая особенности погоды, животноводы все же запланировали возведение защитных сооружений: ветровых щитов и навесов. В остальном, надежда — на стойкий иммунитет калмыцкой породы.
«Калмыцкая порода, во-первых, неприхотлива; во-вторых, эта порода при скрещивании будет являться лучшим видом для воспроизводства: для второго поколения, если мы будем скрещивать, например, американскими, канадскими породами крупного рогатого скота», — подчеркнул председатель совета директоров агрокомплекса «Челбасский» Аскер Пченушай.
Идею такого скрещивания поддерживают и американцы. У себя на родине, они разводят мясную породу «Лимузин», и считают, что особи породы калмыцкой очень похожи на своих американских «крупных, рогатых собратьев». А такой траве, которую увидели в Адыгее заокеанские животноводы, они только позавидовали.
Днем нового рождения животноводства в Адыгее назвал основание первого такого агрокомплекса, глава района. Реальной перспективой он считает и создание российско-американского холдинга, с законченным циклом производства. Мясокомбинат будут строить прямо здесь.
«Через год, через полтора в этом комплексе будут находиться 1,5 тыс. крупного рогатого скота — это и в плане продовольственной безопасности очень большой шаг для нас и в плане экономики», — заявил глава МО «Тахтамукайский район» Ризо Пшидаток.
Подобных пастбищ в Адыгее много. Нужно искать инвесторов и завозить к нам калмыцкую породу с деликатесным, «мраморным мясом», считают эти специалисты.