Бразильские орехи — самый простой, эффективный и относительно дешевый способ восполнения недостатка важного для здоровья микроэлемента — селена, считают новозеландские ученые, передает ИТАР-ТАСС.
Достаточно съесть 2 ядрышка, и содержащийся в них селен начнет выполнять свою невидимую работу в самых разных «уголках» человеческого организма. Обладая антиканцерогенным действием, он не только способен предотвратить, но и приостановить развитие злокачественных опухолей.
Неоценимую помощь он также оказывает в борьбе с мужским бесплодием и ранним климаксом, катарактой, атеросклерозом сосудов сердца и мозга, в укреплении иммунной системы. Селен также известен как микроэлемент долголетия.
Как заявила профессор из Университета Отаго Кристина Томсон, в исследовании приняло участие около 100 добровольцев, которых условно разбили на 3 группы. В течение 12 недель в ежедневный рацион первой команды входило 2 бразильских ореха, в то время как другие получали либо 100 мкг селена, либо заменяющее его плацебо. Результаты показали, что концентрация селена в крови у членов первой группы увеличилась на 64,2%, второй группы — на 61%, а третьей — на 5,3%.
Между тем, специалисты подчеркнули, что селен — довольно коварное вещество. Он способен накапливаться в организме. «Излишество вредит, — отметила Томсон. — Для поддержания здоровья требуется всего лишь 2 ореха в день».