В Курске объявили бой продуктам быстрого питания в студенческих столовых. Там начался конкурс поваров. Они готовят блюда, которые должны заменить американский фаст-фуд, отмечает НТВ. Оценивают кулинарные изыски чиновники мэрии.
Долой быстрое питание, пирожки и хот-доги. В Курске решили отучать студентов от вредной пищи. Поэтому призвали поваров вузов продемонстрировать свое мастерство — создать самый вкусный и полезный студенческий обед.
В меню студентов обязательно должен быть борщ из свежей капусты со сметаной. Такой вывод сделала строгая комиссия. По их мнению, гороховый суп густоват, но повара отвечают, что стараются следовать пожеланиям молодежи, а студенты просят погуще да посытнее.
В кулинарном поединке участвуют главные курские университеты. Основное условие конкурса: кушанья, приготовленные для студентов, должны быть включены в меню столовой в день дегустации. В сельхозакадемии считают, что главное не только сделать вкусно, но и много. Пусть студент выбирает.
Холодные закуски не дороже 13 руб., супы — за 5 руб., котлеты — за 9 руб. Самое дорогое блюдо — это поджарка из говядины — 19 руб. Кстати, жюри раскритиковало это блюдо. Слишком острое и соленое.
Закусывают учащиеся вузов обычно салатом из свежей капусты. Блюдо за 4 руб. комиссия оценила на 5 баллов. В борьбе за здоровые желудки в сельхозакадемии даже ввели между лекциями часовой перерыв, чтобы студенты успевали сходить в столовую и поесть не спеша. Начиная с первого курса, врачи проводят здесь беседы о культуре питания.
Курские повара мечтают, чтобы студент шел в столовую словно в ресторан, украшают закуски лимонными и морковными розами.
В столовой медуниверситета внимание к полезным блюдам привлекают добрыми названиями. К примеру, куриные котлеты «Сказка». А еще цитатами о нормальной еде, которые призывают есть с наслаждением.
Иностранные студенты для себя уже определили лучшее блюдо. Они перечисляют: картошка, котлеты, борщ.
«Студент должен быть сыт», — заключает Александр Берзосеков, директор городского департамента по развитию потребительского рынка и защите прав потребителей. Наестся можно, поддерживают голодные учащиеся, но не всегда хватает стипендии на обед из 3 блюд.
«Если брать полноценный обед, то это получается около 50 руб., а стипендия у нас всего 1300 руб.», — отмечает студентка Курского государственного медицинского университета.