Выращивать в больших объемах высокобелковые культуры — кукурузу и сою — предлагает мэр Москвы Юрий Лужков. «Любопытные вещи появляются в растениеводстве. Нам нужно освоить заново в России высокобелковое растениеводство. Сегодня селекция, но не генно-модифицированное направление, позволяет выращивать кукурузу и сою в более прохладных регионах», — сказал Ю. Лужков журналистам, отмечает ИНТЕРФАКС.
«Кукуруза — это 12% белка, в сое его до 40%». Это культуры, которые позволяют обеспечивать, например, в США население молоком, мясом. Мы должны пройти это направление», — сказал он.
При этом мэр отметил, что после попыток Никиты Хрущева в середине прошлого века сделать кукурузу главной сельскохозяйственной культурой страны у населения возникло предвзятое отношение к ней. По словам Ю. Лужкова, Н. Хрущев «пытался затолкать это направление партийным сапогом, и в итоге эта идея стала восприниматься с отвращением».