100% сок не способствует детскому ожирению — к такому выводу пришли американские врачи из Медицинского колледжа Baylor в Хьюстоне, рассмотрев диетические привычки 3 тыс. 618 детей в возрасте от 2 до 11 лет. Медики не нашли никаких связей повышения веса с употреблением 100% сока среди детей, сообщает АМИ-ТАСС.
Среднесуточное потребление натурального сока в исследовании составляло приблизительно 1/2 чашки. Наоборот, специалисты обнаружили, что дети 2-3 лет, выпивающие увеличенные дозы 100% сока, почти в 3 раза менее вероятно будут страдать избыточным весом или проблемами ожирения.
А в организме детей в возрасте 2-11 лет, употребляющих любое количество сока, было отмечено меньшее количество жиров, натрия и сахара. Они также имели более высокие уровни потребления важных питательных веществ, типа витамина C, калия, магния, фолата, витамина B6 и железа и каждый день ели большее количество фруктов.
Тем не менее, медики были удивлены тем фактом, что 57% детей в исследовании не пили никакого сока вообще.