Как передает «Эфир-дайджест», определить зрелость фруктов обещает новая этикетка, разработанная в исследовательском Институте сельского хозяйства и продуктов питания Новой Зеландии.
В этикетку встроен крошечный датчик, который анализирует состав газов, выделяемых фруктом по мере его созревания. Когда состав газа и его концентрация достигают нужного уровня, этикетка меняет цвет, оповещая покупателей, что товар готов к употреблению.
Эта разработка принесет пользу, так как многие фрукты дозревают уже на полках магазинов, и покупатели нещадно щупают их, проверяя на готовность, и в результате множество плодов сгнивают раньше времени.