Как передает «MeatInfo», прогноз до 2013 г. по развитию рынка свинины и птицы в ЕС достаточно оптимистичен. Производство в этих областях будет только расти, но производство говядины будет снижаться. Это произойдет из-за реформы САР. А, кроме того, сильная конкуренция на мировом рынке тоже внесет свой вклад.
Еврокомиссией были произведены исследования, которые показали, что потребление мяса на душу населения вырастет на 2,2%.
Предполагается, что импорт вырастет, но Евроальянс-25 останется нетто-экспортером мяса птицы.
Что касается свинины, то ожидается медленный рост.
Ну а прогноз, сделанный по мясу птицы рассчитывает на то, что вирус птичьего гриппа будет полностью истреблен к концу года. Но все же, перспективы развития ранка птицы очень зависимы от санитарных властей, что конечно не может не отразиться на потребительском спросе.