В Москве в Спорткомплексе «Олимпийский» открылась 8-я международная выставка «Пищевые ингредиенты, добавки и пряности —Ingredients Russia 2005», сообщает «Империя холода».
Этот форум для специалистов пищевой промышленности проходит при поддержке Минсельхоза РФ, Правительства Москвы, Ассоциации отраслевых союзов АПК АССАГРОС, Союза производителей пищевых ингредиентов, Мясного союза России.
Свою продукцию и технологии представили 300 компаний из 25 стран. Для большинства компаний участие в выставке на протяжении многих лет стало неотъемлемой частью успешного бизнеса.
Впервые отдельной секцией на выставке представлен специальный раздел «Ингредиенты для здорового питания», участники которого демонстрируют витамины, пищевые волокна, пробиотики. Интерес к этому направлению в России в последнее время значительно возрос. Выделив эту тему в отдельную секцию, тем самым привлекаются мировые лидеры рынка.
В рамках выставки пройдет профессиональный конкурс «Ингредиент года». Компании претендуют на награды и дипломы по трем номинациям: «Инновационный продукт», «Дистрибьюция», Лучший доклад». Победители будут награждены золотыми, серебряными медалями и дипломами. Им будет предоставлено право, размещать логотип медали на этикетке продукта.