Внутренним ценам на продовольственное зерно некуда дальше подниматься, т.к. у нас очень низка (в разы посравнению с ценами в т.н. "развитых" странах)цена хлеба - конечного продукта, для которого производится зерно. Она низка и не может расти по социальным соображениям. В условиях удоражания всех остальных ресурсов мукомолы и хлебопеки не желают работать себе в убыток и покупать зерно "по мировым ценам". Этот год показал, что многим мельницам проще остановиться в таких условиях. А если работать, то на более дешевом и менее качественном сырье, выпуская фактически некондицию. (Так что за дешевый хлеб мы расплачиваемся его качеством - экономику не обмануть.) Именно эта ценовая стагнация на внутреннем рынке продовольственного зерна и порождает, на мой взгляд, такую неустойчивую динамику цен на зерно в целом в стране, включая экспорт.
[contact-form-7 id="214828" title="Связь с администратором"]
Внутренним ценам на продовольственное зерно некуда дальше подниматься, т.к. у нас очень низка (в разы посравнению с ценами в т.н. "развитых" странах)цена хлеба - конечного продукта, для которого производится зерно. Она низка и не может расти по социальным соображениям. В условиях удоражания всех остальных ресурсов мукомолы и хлебопеки не желают работать себе в убыток и покупать зерно "по мировым ценам". Этот год показал, что многим мельницам проще остановиться в таких условиях. А если работать, то на более дешевом и менее качественном сырье, выпуская фактически некондицию. (Так что за дешевый хлеб мы расплачиваемся его качеством - экономику не обмануть.) Именно эта ценовая стагнация на внутреннем рынке продовольственного зерна и порождает, на мой взгляд, такую неустойчивую динамику цен на зерно в целом в стране, включая экспорт.