Мясо кур механической обвалки ГОСТ Р 53163-2008 (Фарш куриный ММО)

Просмотрели 1232

Размещено: 26 мая 2017 17:32

Написать сообщение +7 (917) 910-55-22 ООО "Птицекомплекс Лаишевский" Цена 120 руб.

Блок монолит замороженный температура -12С размер 40х60 см. вес 15 кг. Без добавок, без соли. ГОСТ Р 53163-2008

Для изготовления МПМО ( мяса птицы механической обвалки) используются исключительно цельные тушки кур несушек, так как мясо несушки, в отличии от бройлера, имеет плотную натуральную мышечную структуру и более стабильно при изготовлении колбас и мясных фаршей.

Производится на оборудовании STORK TOWNSEND производительность 2,5 тонны в час.

Физико-химические показатели по ГОСТ Р 53163-2008

— Массовая доля влаги — не более 70% ( по факту 68%)

— Массовая доля белка — не менее 12% ( по факту 14%)

— Массовая доля жира — не более 18% ( по факту 9-10%)

— Массовая доля костных включений — не более 0,6% ( по факту 0,15%-0,25%)

Банки стеклянные от завода, только опт 8 руб. Москва 7 марта 2017 10:06

817

Насадка перосъёмная для ощипывания домашней птицы Уралочка машинка на дрель и бильные пальцы 1990 руб. Вся Россия 17 ноября 2017 20:31

688

Закупаем бобы сои!! Цена не указана Саратовская область 16 января 2017 10:33

969