Сепараторы-молокоочистители предназначены для центробежной очистки молока от механических примесей и соматических клеток.
Область применения сепараторов — молочная промышленность, сельхозкооперативы, предприятия по переработке молока. Молоко через приемно-выводное устройство сепаратора подается в барабан и заполняет межтарелочное пространство, где происходит очистка молока. В ходе центробежной очистки молока с помощью сепараторов удаляются мельчайшие механические примеси, в том числе частицы бактериального происхождения и даже спорообразующие бактерии, слизь, сгустки молока, эпителий, соматические клетки.
Под действием центробежных сил загрязнения оседают в виде плотного слоя на внутренних стенках барабана. Выгрузка осадка происходит вручную после остановки барабана.
