Современные сельскохозяйственные предприятия хранят скоропортящиеся продукты на обустроенных складах. Но далеко не все домашние хозяйства и даже крупные магазины могут позволить себе подобную роскошь. На помощь приходят специальные шкафы для длительного хранения товарных запасов и урожая.

СЕКРЕТ УСПЕХА – СВЕЖИЕ ОВОЩИ

Суть работы данного оборудования заключается в создании максимально комфортных условий складирования, учитывая особенности продаваемого товара.  В холодильной камере должен соблюдаться определенный уровень влажности. При нарушении перечисленных критериев, товар может испортиться.

Современное оборудование, будь то холодильная камера для овощей либо холодильная камера для фруктов, имеет системы контроля и регулировки – стоит только задать требуемые параметры влажности, вентиляции и выбрать режим температуры.

Условия хранения, описанные выше, называют технологией регулирования газовой среды. Благодаря этой технологии, в камере создаются оптимальные условия для каждого вида фруктов и овощей.

ОСОБЕННОСТИ ТЕХНОЛОГИЧНЫХ КАМЕР

Большая часть органической продукции теряет товарный вид под воздействием внешних факторов: перепады температур, слишком высокая или низкая влажность и сквозняки могут уничтожить даже самый богатый урожай овощей. А присутствие живых микроорганизмов и насекомых дополнительно способствует интенсивному гниению и разложению. В обычных кладовках овощи быстро портятся, в отличие от холодильных шкафов, которые постоянно поддерживают оптимальные условия для хранения продовольственных товаров:

• температура внутри способствует поддержанию естественного уровня влаги и предотвращает развитие гнилостных процессов (чуть выше 0 С);
• влажность, достаточная для поддержания свежести (85-95%);
• слабая циркуляция воздуха (0,5-1,0м/с).

Указанные параметры подходят для хранения большинства сельскохозяйственных культур, но бывают и исключения. Например, картофель плохо переносит температуру воздуха меньше 10-12 С и влажность больше 70-80%. Для этого в высокотехнологичных шкафах предусмотрена функция ручной настройки – вы можете задавать необходимые значения по собственному усмотрению.

Как показывает практика, для складирования овощей удобнее всего использовать установки с вертикальной загрузкой. Такая конструкция обеспечивает полную герметичность и минимизирует потери тепла.

ХОЛОДИЛЬНЫЕ ШКАФЫ 

 У нас можно купить агрегаты для частных домов, торговых залов и промышленных помещений. В ассортименте компании вы найдете охлаждающие установки разных размеров, объема и конфигурации. 

Чем так удобны охлаждающие шкафы?

1. за счет использования современных технологий овощи и фрукты быстро охлаждаются, но не перемерзают;
2. лишняя влага и тепло выводятся наружу через вентиляцию;
3. стенки бокса защищают продукты от негативного воздействия ультрафиолета;
4. камеры не занимают много места, их можно поставить в подсобном помещении или гараже, на летней кухне или даже на балконе.

Вам больше не придется постоянно следить за состоянием запасов – система автоматически поддерживает оптимальный режим для сохранности различных овощных культур.

КОМПЛЕКТАЦИЯ ХОЛОДИЛЬНЫХ КАМЕР

Холодильная камера для овощей и фруктов монтируется из следующих компонентов:

• система охлаждения, подбираемая с учетом размера камеры, объема загружаемой продукции и, соответственно, типа продукта;
• холодильная камера (самое главное — ее герметичность и эргономичная геометрическая форма);
• система контроля влажности;
• вентиляция;
• общая система контроля;
• общая система управления;
• генератор азота.

Холодильная камера, оснащенная подобным образом, являет собой автоматизированную систему, которая способна сохранить овощи и фрукты долгое время. Подобные камеры очень эффективны и надежны, но, не смотря на это, требуют монтажа, и специалисты предоставляют эти услуги.

Если требуется поддерживать в надлежащем состоянии небольшие партии продукта, то лучше всего, использовать ходильные шкафы для овощей, или попросту, холодильники.

Холодильник для овощей и фруктов отличается щадящим режимом охлаждения. Влажность в холодильных шкафах поддерживается благодаря естественному испарению влаги из продуктов. В нашей компании представлен обширный выбор моделей такого типа. Чаще всего, холодильник для фруктов и овощей устанавливается в торговом зале и оснащается прозрачными дверьми. Благодаря этому, холодильные шкафы выполняют функцию стенда.

Мы предлагаем множество моделей для различных точек продаж. 

Подробности по телефону 8-800-550-14-51

Купить холодильник для овощей в Краснодаре, купить холодильник в Краснодаре, купить холодильный шкаф для овощей и фруктов в Краснодаре, купить холодильный шкаф для ягод в Краснодаре, купить холодильник для ягод в Краснодаре, купить холодильник для фруктов в Краснодаре, холодильная камера Краснодар,