Оптимальным охладителем молока для небольших фермеров – является молоко охладитель открытого типа (вертикальный). Занимает мало места в помещении, прост в эксплуатации и чрезвычайно надежен из-за небольшого набора электроники. Данная установка представляет собой вертикальную цилиндрическую ёмкость с теплоизоляцией дна и стенок. Электронный контроллер автоматически поддерживает температуру и управляет мешалкой. Перемешивание молока способствует его равномерному охлаждению и исключает намерзание на стенках резервуара. Достоинства открытых молоко охладителей: Компактная конструкция – занимает мало места в помещении. Небольшая высота охладителя – легкое заполнение из доильных ведер и бидонов. Легко моется, благодаря открывающейся на очень большой угол крышке.