В сельхозпредприятии «Колхоз «Москва» Боровского района губернатор А. Артамонов провел совещание с руководителями хозяйств, осваивающих передовые технологии заготовки кормов.
Министр сельского хозяйства области Леонид Громов проинформировал собравшихся о ходе заготовительной кампании в регионе.
Участники совещания побывали на полях, где идет уборка урожая, посетили зерновой ток, ознакомились с тем, как производится плющение зерна и его закладка на хранение, передало ИА «Россия.Регионы».
Руководитель колхоза «Москва» Михаил Белецкий говорил о преимуществах использования новых технологий плющения зерна, сокращающих энергозатраты и увеличивающих надои. Те, кто планирует в ближайшее время приобрести специальные плющилки, получили компетентные ответы на все вопросы.
По мнению Артамонова, повышенный спрос к качеству сельхозпродукции, рост цен на электроэнергию и ГСМ, а также кадровая проблема на селе делают внедрение передовых технологий самым необходимым шагом — другого пути нет.
В мире зерно плющат давно. Эффект безусловно положительный. Эффективность использования зерна на крупном рогатом скоте может существенно повыситься (чуть ли ни на 30%).
Но знает ли кто-нибудь о главном секрете этой технологии? Если нет, то могу сказать несколько слов.
В Канаде (где я когда-то работал) зерно за сутки или полусуток до плющения смачивали слабым раствором поваренной соли. В 70-х и 80-х годах этот метод глубоко изучал мой знакомый Роберт Хиронака, канадский японец диетолог (кормленец) по специальности. Он сейчас на пенсии.
Можете поискать имя Хиронаки в английской литературе или в материалах советско-канадского семинара по кормлению мясного скота, который проходил где-то в 80-х годах (была отдельная публикация).
К сожалению, у меня сейчас нет под рукой оригинальной прописи (количество вносимого раствора и его концентрация), т.к. я пока еще в Индии. Но могу сказать суть. Значение операции заключается в том, что при плющении из зерна должны получиться хлопья, на поверхности которых будет небольшое количество соли. Соль при подсыхании выступит на поверхности зерна, высушивая его внутреннее содержимое, и будет препятствовать порче.
В нашей стране по аналогичному принципу в 80-х годах учили сушке цельного зерна раствором соли по методу Уракова А.Л. (доктор медицинских наук, фармаколог, запатентовавший метод еще в СССР). Тогда проводились даже всесоюзные семинары.
Сколько раствора, и какой концентрации нужно вносить до плющения, можно попробовать экспериментально на небольших количествах зерна. Если мне не изменяет память, то раствора брали где-то около 5% от массы зерна. А вот какова была его концентрация, не помню. Но небольшая, единицы процентов. Так чтобы корм оставался съедобным для скота.
Если для кого-то эта информация окажется полезной, пожалуйста, напишите.
С уважением, Хромченков В.Д.
Технологией плющения и консервирования фуражного зерна мы занимаемся в институте порядка 5-7 лет. Не возникает в настоящее время трудностей никаких. Технологические процессы отработаны во многих с.-х. организациях Ленинградской области. Имеются консерванты, плющилки, насосы-дозаторы для внесения консерванта.
Разработаны различные технологические схемы плющения и консервирования: в поле, на открытой плющадке, в хранилище, с закладкой в полиэтиленовые рукава, в траншеи, в сенажные башни. Проблем особых нет.
Хотите, научим.
Зав. отделом «Технологии и технические средства производства зерна и кормов» ГНУ СЗНИИМЭСХ канд. техн. наук Перекопский Александр Николаевич
Согласен. В Ленинградской области имеется большой опыт по плющению зерна. Очень много по этой тематике есть в Леноблагроснабе. Знаю что для этой технологии они собирали не дозревшее зерно и убирали эти урожаи только комбайнами «Енисей» вот какими именно не помню.. Потому что все другие комбайны просто зибивались от такого рода массы.