Весной в России заканчиваются свои запасы овощей, и страна переходит на импортную продукцию. Скажутся ли санкции на доступности борщевого набора, объяснил в интервью радио Sputnik исполнительный директор Национального плодоовощного союза Гурий Шилов.
Заготовка капусты, свеклы, моркови и других овощей из борщевого набора в России происходит обычно до середины осени. За зиму эти запасы истощаются, и российские покупатели вынуждены частично переходить на импортную продукцию, отметил в интервью радио Sputnik исполнительный директор Национального плодоовощного союза Гурий Шилов.
«Если мы говорим про так называемый борщевой набор, то есть про капусту, свеклу, морковь, лук и так далее, то тут наблюдается серьезная сезонность. Мы собственную продукцию собираем с конца мая до середины октября, в зависимости от погодных условий. Потом борщевой набор на зиму отправляется в хранилища и извлекается для продажи в магазинах по мере потребления. К апрелю обычно запасы в хранилищах заканчиваются и начинается увеличение поставок импортной продукции», – сказал Гурий Шилов.
В условиях санкций и проблем с логистикой ввоз в Россию товаров из-за рубежа затруднен, но это не касается борщевого набора, продолжил эксперт рынка. Дефицита овощей из этого списка в стране нет, и на их доступность геополитическая ситуация не повлияет, считает он.
«В основном овощи из так называемого борщевого набора импортируются в Россию из дружественных нам стран. Поставки идут из Азербайджана, Узбекистана, Ирана, Египта и Турции. Поэтому я уверен, что проблем с поставками овощей на российский рынок у нас не будет и в этом году», – подчеркнул Гурий Шилов.
Цены на продукты из борщевого набора вырастут, но не так сильно, как на те товары, которые поставляются из стран Евросоюза, добавил он.
«Цена на овощи формируется рынком. Овощи – это очень волатильный продукт. Цена на них может резко взлететь в случае неурожая в тех странах, откуда идут поставки в Россию, или резко упасть в случае больших сборов. Но в любом случае в этом году стоимость борщевого набора вырастет. В первую очередь рост произойдет из-за подорожания упаковки, транспортировки и удобрений. Насколько именно вырастет цена, предсказать практически невозможно», – заключил Гурий Шилов.
Коротко и по делу. Только отборные цитаты в нашем Телеграм-канале.