Мясное животноводство

Директор Департамента животноводства и племенного дела Харон Амерханов выступил на конференции по мясному скотоводству. Мероприятие прошло в рамках выставки «Молочная и мясная индустрия». Харон Амерханов рассказал о текущем состоянии и перспективах развития мясного скотоводства России. Он привел данные, согласно которым по итогам 2017 года доля специализированного мясного и помесного скота в структуре производства крупного рогатого […]

ТОП-10 российских птицефабрик суммарно в 2017 году произвели 3,2 млн т куриного мяса, что составляет 58% всего объема производства в сельхозорганизациях страны. Такие данные были обнародованы на годовом собрании Росптицесоюза. В числе крупнейших производителей мяса бройлеров 1-е место по праву принадлежит «Приосколью». В 2017-м предприятия холдинга нарастили выпуск на 12 тыс. т до 642 тыс. […]

Власти Забайкальского края рассчитывают к 2030 году увеличить поголовье овец в регионе в два раза — до одного миллиона, сообщила губернатор Наталья Жданова. Животноводство традиционно является основной отраслью в сельском хозяйстве Забайкалья. Скот в регионе разводят, прежде всего, для получения шерсти, хотя в последние годы началось также развитие мясного и молочного производств. На Забайкалье приходится […]

Три бельгийские системы обеспечения качества Belpork (свинина), Belplume (птица) и IKM Flanders (молочный скот) создали теперь некоммерческую организацию «AB Register vzw». Целью платформы является дальнейшее продвижение идеи сокращения применения антибиотиков в животноводстве. В 2014 году Belpork, владелец бельгийской тестовой системы Certus для свинины, инициировал проект AB Register, чтобы уменьшить применение терапевтических антибиотиков в животноводстве. Благодаря […]

У Европейской комиссии есть сомнения в необходимости строительства ограждения вдоль восточной границы Польши. Забор должен был бы защитить страну от африканской чумы свиней, но чиновники из Брюсселя считают, что эффективность вышеуказанного решения будет незначительной. Предполагалось, что ограждение должно быть более 700 км в длину, а стоимость его строительства составит около 150 млн злотых.  Министр сельского хозяйства Польши Кшиштоф […]

Россельхознадзор снял запрет на ввоз мяса птицы из США и Канады в Россию, однако продуктовые санкции продолжают действовать, и ввозить эти продукты по-прежнему нельзя. Что будет в случае отмены санкций – смогут ли «ножки Буша» вернуться в РФ? Рассказывает агроэксперт, доцент Тимирязевской сельхозакадемии, кандидат экономических наук Игорь Абакумов. – В настоящее время действуют контрсанкции, и […]

Минсельхоз России заявил, что производство нетрадиционных видов птицы, в том числе на базе малых форм хозяйствования, является важным и перспективным направлением. Под «нетрадиционной птицей», как следует из сообщения пресс-службы ведомства, Минсельхоз подразумевает индейку, мускусных уток, цесарок, фазанов, перепелов и страусов. Сейчас мясо этих птиц составляет всего 6% в общем объёме производства мяса птиц. Производство нетрадиционных […]

Взволнованные немецкие фермеры следят за распространением африканской чумы свиней в Восточной Европе. Теперь их беспокойство усилилось из-за того, что сеть супермаркетов «Лидл» (Lidl) стала предлагать колбасные изделия из Польши. Супермаркет ошеломил свиноводов своим текущим ассортиментом восточно-европейских мясных деликатесов, например, польской сырой колбасой собственного бренда «Kuljanka». В глазах фермеров Германии это абсурдно из-за АЧС, циркулирующей в северо-восточной […]

В городе Павлово Нижегородской области местная порода кур — павловская золо­тистая. Павловская курица очень красива: яркий окрас, густая бахрома на лапах, аккуратный хохолок. Это одна из старинных русских по­род, выведенная, по мнению уче­ных, в начале 18 века. Ее называли «хорошка», что было производным от «горошек», ведь курочка усыпа­на черными пятнышкам. Она не только очень декоративна, […]

Евразийская экономическая комиссия утвердила проект, определяющий максимально допустимый уровень остатков ветеринарных лекарственных средств, которые могут содержаться в непереработанной пищевой продукции животного происхождения и методиках их определения. Документ вступает в силу спустя 30 дней с момента опубликования. Перечень ветеринарных лекарственных средств включает в себя препараты, для определения которых может потребоваться более дорогой способ, отмечают эксперты. Согласно […]