Мясное животноводство

Практики и эксперты российского сектора органики обсудили успешный опыт коллег и перспективы развития органического животноводства в России. Это произошло в рамках Международной выставки технологий для животноводства. Там состоялась сессия «Обеспечение кормами и содержание животных в органическом животноводстве». Как отметил модератор сессии Олег Мироненко, исполнительный директор Национального органического союза, органическое сельское хозяйство сейчас один из быстроразвивающихся […]

По оперативным данным Минсельхоза России, в 2019 году производство свиней на убой в живом весе в хозяйствах всех категорий составило 5,04 млн тонн, что на 5,1% выше уровня 2018 года (4,8 млн тонн). В том числе в сельскохозяйственных организациях показатель увеличился на 7,2%, до 4,4 млн тонн. Основной прирост производства свиней на убой обеспечили сельскохозяйственные […]

В деревне Тихоновка Медынского района открылся цех по убою и первичной переработке скота на базе ООО «Ферма.ру». Убойный цех предназначен для забоя мелкого и крупного рогатого скота. За смену здесь могут обрабатывать до 35 голов. Цех работает по принципу замкнутого цикла, начиная от привоза животных и до выхода мяса в готовом виде для потребителей. На […]

По оперативным данным Минсельхоза России, по состоянию на 20 января 2020 года суточный объем реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 46,2 тыс. тонн, что на 7,9% больше аналогичного показателя в 2019 году (3,4 тыс. тонн).  Максимальные объемы реализации достигнуты в Республике Татарстан, Краснодарском крае, Воронежской, Кировской, Свердловской, Ленинградской, Московской, Белгородской, Новосибирской, Нижегородской и Вологодской областях, Республиках […]

«Центр Агроаналитики» опубликовал ежемесячный обзор рынка мяса от 22 января 2020 г.   ЦЕНЫ.  Средняя цена производителей свинины в убойном весе в 2019 году снизилась на 20%, до 132,44 руб./кг, показав самый низкий уровень за последние несколько лет. По оценке «Центра Агроаналитики» формированию низких цен способствовала насыщенность внутреннего рынка, которая приблизилась к полной самообеспеченности. В период […]

Конкурсный управляющий ОАО «Мясокомбинат Краснодарский» (Краснодарский край) не смог реализовать акции принадлежащего мясокомбинату краснодарского АО «Объединение», сообщается в материалах Единого федерального реестра сведений о банкротстве. Торги были признаны несостоявшимися по причине отсутствия заявок. Как сообщалось, на торги двумя лотами были выставлены обыкновенные акции АО «Объединение» в количестве 501,19 млн штук номинальной стоимостью 1,6 рубля за […]

Тренд на снижение цен на мясо, наметившийся в прошлом году, сохранится в течение 2020 года, рассказал News.ru руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. «Прежде всего, упала резко стоимость свинины. Сегодня в опте она стоит приблизительно на 25% ниже, чем осенью 2014 года, и тянет за собой мясо птицы. Эти подешевевшие виды мяса не дают подорожать […]

Россельхознадзор вводит с 16 января временные ограничения на поставки продукции с одного белорусского предприятия, а на другом — вводит усиленный контроль, сообщило ведомство. «Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору сообщает, что в связи с повторными выявлениями нарушений ветеринарно-санитарных требований Евразийского экономического союза и Российской Федерации Россельхознадзор с 16 января 2020 года вводит временные ограничения […]

Превышение максимально допустимого уровня нитрата натрия зафиксировано в «Брауншвейгской» колбасе производителей «Дымов» и «Фамильные колбасы», сообщили в пресс-службе Роскачества. «Содержание таких пищевых добавок как нитрат натрия (Е252) и нитрат калия (Е251), не должно превышать 250 мг/ кг. Между тем, содержание нитрата натрия превышает МДУ в брауншвейгских колбасах торговых марок “Дымов” (462 мг/кг) и “Фамильные колбасы” […]

В 2019 году в Орловской области отмечен рост показателей в мясном животноводстве. По данным Росстата, за 10 месяцев текущего года в регионе было произведено 149,2 тыс. т скота и птицы на убой в живом весе, что на 21,6% больше показателя за аналогичный период прошлого года. Основной объем производства в мясном животноводстве приходится на сельскохозяйственные организации: […]