Мясное животноводство
Сегодня о ХАССП знают практически все. Другое дело, что не все понимают его истинное предназначение. В российской пищевой индустрии и по сей день не редкость предприятия, работающие по принципам весьма далеким не то что от международных, но и от простых санитарных норм. Для чего собственно создавалась данная система контроля, каковы трудности ее внедрения и как […]
Отечественное ее производство на сегодня составляет 81 процент, доля импорта – 19 процентов. Такой расклад практически дотягивает до целевых показателей Доктрины продовольственной безопасности страны. Так в 2009 году объем производства мяса птицы составил 38 процентов, в 2010 – 40, в 2011 – года 45 процентов, пишет «Ставропольская правда». Весьма наглядна динамика отраслевого производства и на […]
В мясосодержащих его будет от 5%. Желающим питаться стопроцентно мясными изделиями придется заплатить подороже, пишет газета «Известия». Консультативный комитет при Евразийской комиссии по техрегулированию одобрил и рекомендовал к принятию техрегламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции». Все мясные полуфабрикаты предписано делить всего на две группы — мясные и мясосодержащие продукты. Первые содержат не […]
В Новгородской области индекс производства продукции сельского хозяйства в январе-сентябре 2012 года вырос по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 3,1%, сообщает пресс-центр администрации области. В регионе за данный период было произведено 92,8 тыс. тонн (на 6,2% больше, чем за 9 месяцев прошлого года) скота и птицы, яиц — 150,9 млн. штук (больше на […]
В ходе маркетингового исследования «Российский рынок мяса и мясных продуктов: итоги 2011 г., прогноз 2012-2013 гг.», проведенного NeoAnalytics выяснилось, что наиболее высокий показатель по самообеспеченности мясом в России у сектора производства мяса птицы (отечественное производство — 81%, доля импорта 19%). Данный показатель немного ниже по свинине — отечественное производство 78,5% доля импорта 21,5% и самый […]
В К(Ф)Х «Наука» Егорьевского района и ООО «им. Путина В. В.» Курьинского района прибыло более 130 голов мясного скота герефордской и абердин-ангусской пород из Финляндии. Животные находились в дороге более недели. В течение месяца согласно ветеринарным требованиям для скота будут проводиться карантинные мероприятия. В главном краевом сельхозуправлении напомнили, что годом ранее эти хозяйства также приобретали […]
На территории Индии в штате Карнатака зарегистрирован случай заболевания птиц гриппом H5N1. С 29 октября Белоруссия ввела временный запрет на импорт мяса птицы и птицы живым весом, инкубационного яйца, всех видов птицеводческой продукции, также кормов и добавок для птиц, оборудования для содержания, убоя и разделки птицы. Подтип высокопатогенного гриппа H5N1, более известный как «птичий грипп», […]
В январе-августе 2012 года, Мексика экспортировала 157 млн тонн мяса в 26 стран мира, что почти на девять процентов больше по сравнению с тем же периодом в 2011 году, передает meatinfo.ru. За ростом международных продаж стоит улучшение инфраструктуры самого животноводческого сектора в Мексике. Крупнейшим импортером мексиканской продукции до сих пор в 2012 году была Япония, […]
Красноярский агрохолдинг ЗАО «Сангилен+» вложит в строительство свинокомплекса в поселке Подсопки (Красноярский край) 1,08 млрд рублей, сообщил «Интерфаксу» директор холдинга Роман Гольдман. Проектная мощность комплекса — 1 тыс. 450 тонн мяса в год. Построить объект планируется к сентябрю 2013 года. «В настоящее время компания вложила в проект 230 млн рублей из собственных средств. Остальное планируем […]
Амурский племенной репродуктор СПК «Октябрьский» принял более 1000 голов крупного рогатого скота из Австралии. Все площадки, которые приняли австралийский скот, были тщательно подготовлены заранее корма, подобраны специалисты. С рабочим визитом в сельскохозяйственном кооперативе побывал губернатор области Олег Кожемяко, передает пресс-служба администрации области. «На всех фермах, получивших скот, в настоящее время проходит адаптационный период. После чего […]
