Мясное животноводство

После почти трех часов пути скоростной европейский поезд замедляет ход. Элементы пейзажа перестают мелькать, и вид из окна становится более комфортным для глаз. Любуюсь зеленым лугом с десятком кряжистых дубов, старым амбаром из темно-серого камня и стадами коров. Ближе к железной дороге пасутся светло-бежевые, за дубами на пригорке — черно-пестрые, а левее, у самого края […]

РФ в январе-августе 2012 года импортировала 883,9 тыс. тонн мяса /без мяса птицы/, что на 2,5% больше, чем в аналогичном периоде 2011 года, сообщает Федеральная таможенная служба /ФТС/ России. В денежном выражении импорт мяса вырос на 12,5% — до 3,45 млрд долларов против 3,065 млрд в январе-августе 2011 года, передает БИЗНЕС-ТАСС. Импорт рыбы /свежей и […]

Английские предприятия по производству говядины и баранины по всем направлениям показали положительную валовую прибыль в 2011/12 финансовом году, так как производители выиграли от рекордных цен на мясо, согласно последним оценкам EBLEX, передает meatinfo.ru. Однако, поскольку только фиксированные и безналичные расходы были учтены, чистая прибыль многих предприятий скользнула в отрицательный баланс, что свидетельствует о важности отношений […]

В социальных сетях Саудовской Аравии началась кампания бойкота куриного мяса, передает dengi.ua. Как сообщают агентства, в Twitter и Facebook призывают потребителей не покупать кур в связи с резко подскочившими ценами. Кампания под лозунгом «Пусть гниет» стартовала через несколько дней после того, как правительство предприняло экстренные меры в попытке снизить цены на продукты питания. Куриное мясо […]

Эффективное использование земель сельхозназначения для получения максимальных результатов в производстве экологически чистой мясной продукции стало одной из главных тем на недавнем заседании коллегии министерства сельского хозяйства СК, пишет «Ставропольская правда». Исторически Ставрополье сложилось как сельскохозяйственный регион зернового и мясного направления. В крае очень много естественных пастбищ, которые занимают 1,4 млн гектаров. Это около четверти всех […]

Производство мяса птицы в Армении в последние годы сокращается – сообщил депутат от РПА Ваграм Багдасарян на заседании парламентской комиссии по исполнению бюджета «У нас есть серьезная потребность в производстве местного мяса. Из экспортирующей страны мы превратились в импортирующую, передает ADVIS.ru. Даже не вооруженным взглядом в сфере животноводства можно заметить спад»,- заявил депутат. Согласно официальным […]

Бразильский экспорт говядины, как ожидается, вырастет на 10 процентов в этом месяце, по сравнению с тем же месяцем прошлого года, передает meatinfo.ru. По данным Бразильской ассоциации экспортеров мяса (Abiec) экспорт, как ожидается, увеличится примерно до 105 000 тонн. Ассоциация заявила, что девальвация реала, увеличение продаж мяса в России и Иране и возобновление поставок бразильской продукции […]

Компания Linpac Packaging объединила усилия с поставщиком быстродействующих добавок Addmaster с целью разработки лотков и пленок с антимикробной функцией, которая помогает сократить рост бактерий на внешней упаковке свежего мяса. Антимикробная технология Biomaster, разработанная фирмой Addmaster, представляет собой добавку на основе серебра, которую можно вводить в состав любого пластика, бумаги, ткани, краски или покрытия. Она не […]

Почти три тысячи буренок из Австралии уже на полпути в Амурскую область. В Ванинский морской торговый порт привезли 2886 высокопродуктивного крупного рогатого скота. Животные приобретены ОАО «Росагролизинг» по заявкам хозяйств Амурской области. Контроль за выгрузкой осуществлялся специалистами Управления Россельхознадзора по Хабаровскому краю и ЕАО. Судно из Австралии импортировало отборный племенной скот разной породы: Шароле, абердин-ангусская, […]

Мясопереработчикам необходимо менять ассортимент продукции, сформированный еще во времена СССР, считает председатель правления Мясного союза России Мушег Мамиконян. По его мнению, в погоне за снижением себестоимости колбасы и сосисок производители стараются максимально использовать животный жир, сокращая долю мясного белка. Но потребителю нужен выбор мясных изделий с разным содержанием жира, как это делается в молочной отрасли, […]