Мясное животноводство

Как уже сообщалось на нашем сайте www.AgroNews.ru, Правительство РФ Постановлением от 15 июля N530 утвердило правила установления предельно допустимых розничных цен на отдельные виды социально значимых продовольственных товаров первой необходимости. В этот список включены: говядина (кроме бескостного мяса), свинина (кроме бескостного мяса), баранина (кроме бескостного мяса), куры (кроме куриных окорочков), рыба мороженая неразделанная, масло сливочное, […]

Россия может стать серьезным игроком на мировом продовольственном рынке, заявил президент Дмитрий Медведев на заседании президиума Госсовета на прошлой неделе. Страна уже вошла в число крупнейших поставщиков зерна на мировой рынок и сейчас стремится занять лидирующие позиции на рынке мяса. Евросоюз уже приобретает в небольших количествах российскую оленину, однако не готов покупать курятину и свинину. […]

Временный запрет на ввоз в Россию мясной и молочной продукции из Финляндии не повлияет на продовольственный рынок Петербурга. В регионе нет дефицита молока и молочных продуктов, достаточно качественно и разнообразно представлена и мясная продукция, производимая петербургскими и областными предприятиями. Так прокомментировал вице-президент исполнительный директор Союза пищевых предприятий Санкт-Петербурга И. Подлипенцев вступающий в силу 23 июля […]

Министерство экономики Беларуси повысило с 16 июля розничные цены на водку и отпускные цены на молочные продукты, говядину и свинину на 3%. Соответствующие решения экономическое ведомство приняло по предложениям концерна «Белгоспищепром» и министерство сельского хозяйства и продовольствия, сообщает Telegraf.by. Как говорится в постановлении минэкономики от 12 июля 2010 года № 116 «О внесении изменений в […]

С конца ХVII века курица стала царицей всех домашних птиц. Сейчас в мире свыше 80 процентов домашних птиц — это куры. Со временем сложилось несколько пород кур: яичные, мясо-яичные, мясные, бойцовые и декоративные. Изменил человек курицу до неузнаваемости — дикие предки наших кур давали 10 — 30 яиц в год, современные породы — более трех […]

Кур, как и другую домашнюю сельскохозяйственную птицу, по внешнему виду и направлениям продуктивности делят на несколько категорий: декоративные, спортивные, мясные, яичные и мясояичные. В приусадебных хозяйствах в настоящее время разводят в основном кур яичного и мясояичного направлений. Многие породы этих направлений были выведены методом, так называемой, народной селекции. Заметим, что породы, выведенные таким образом, отличаются […]

Если мы начинаем с вопроса правильного выбора мяса, то сразу оговоримся: совсем-совсем правильного мяса в Москве или Питере не достать – ни у знакомого мясника, ни в каких мясных лавках. «СПОКОЙНОЕ МЯСО». Для стейка годится любая часть туши, которая практически не задействуется при движении. Вырезка – вполне подходит под это условие. Все эти нюансы – […]

Цвет приготовленных блюд влияет на настроение, самочувствие и здоровье. Об этом рассказали европейские ученые по результатам специального эксперимента. В ходе исследования обычные для человеческого глаза продукты питания посредством специального освещения приобрели другие, не соответствующие природному цвету продуктов оттенки. К примеру, зеленый горошек по своему цвету стал похож на красную икру, мясо приняло сероватый оттенок, молоко […]

Казахстан намерен до конца текущего года экспортировать в Россию пять тысяч тонн мяса и мясной продукции, сообщает ИА «Новости-Казахстан» со ссылкой на заместителя председателя комитета госинпекции в агропромышленном комплексе (АПК) министерства сельского хозяйства РК Ахметжана Султанова. «В этом году у нас запланировано поставить в Россию 5 тыс. тонн мяса и мясной продукции», — заявил Султанов. […]

Россельхознадзор предупредил о дополнительных проверках белорусской мясной продукции, которую ведомство подозревает в радиационном загрязнении. В последнее время отношения между двумя странами обострились до небывалой степени и сопровождаются яростным информационным противостоянием. Сигнал Россельхознадзора Минску свидетельствует о скором начале очередной торговой войны и стремлении российских властей свернуть все формы экономической поддержки Александра Лукашенко. В первые месяцы этого […]