Мясное животноводство
Для того чтобы разобраться в свойствах этого древнейшего продукта, вызывающего столько споров сегодня, необходимо все-таки определиться, что же скрывается под общим понятием мясо, а это — вся мышечная и соединительная ткань вместе с жиром, костями и кровью различных домашних и диких животных. В отдельную группу выделяют мясные субпродукты: печень, почки, язык, сердце, мозги, легкие и […]
Новейшие западные технологии, стерильная чистота, высококвалифицированный менеджмент. Именно так сегодня выглядит фабрика по производству мяса птицы, входящая в АПК «Орловская Нива». Еще год назад она приносила сплошные убытки, информирует «Орловское информбюро». Амбициозный проект прежнего руководства «Орловской Нивы» – единственной в области фабрики по производству индюшиного мяса – себя не оправдал. Трудоемкость производства и отсутствие рынка […]
В рамках визита губернатора А. Турчака в Великие Луки подписано соглашение между администрацией Псковской области и ООО «Свиноводческий комплекс «Великолукский». Об этом передает «ПАИ». Свои подписи под документом поставили А. Турчак и генеральный директор свинокомплекса В. Подвальный. На территории нескольких районов запланировано строительство предприятия полного цикла: от выращивания и изготовления кормов до производства готовой мясной […]
В амурском правительстве прошла видеоконференция. На ней были подведены итоги работы животноводов за первый квартал 2010 года — сообщает «АмурПолит.ру» со ссылкой на пресс-службу правительства области. Видеоконференцию провел заместитель председателя правительства Амурской области А. Нестеренко. В ней также участвовали министр сельского хозяйства Приамурья С. Вологдин, специалисты министерства и представители районов области. Как отметил в своем […]
Власть делает ставку на аграрный сектор экономики. Кабмин уже определил приоритетные направления, передает «ubr.ua». В правительстве планируют обеспечить население высококачественным мясом и повысить конкурентоспособность животноводства. Ныне отрасль свиноводства и скотоводства полностью не обеспечивает мясом и молоком внутренний рынок. В текущем году потребление молочных продуктов на одного человека составит 214 килограммов. А это вдвое меньше установленной […]
В Новой Зеландии вступили в силу новые правила забоя скота, по которым животных будут убивать электрошоком «в соответствии с современной наукой». Таким образом, кошерный забой, разрешенный в стране ранее, теперь запрещен, и министр сельского хозяйства Новой Зеландии отклонил апелляцию местного еврейского совета, передает «isra.com». В настоящее время аналогичные правила действуют в Швейцарии, Швеции, Норвегии, Дании, […]
Россия запретила поставку мяса из восьми бразильских предприятий. Данная информация была подтверждена министерством сельского хозяйства Бразилии, передает РИА Новости. «Мы получили официальное уведомление от Россельхознадзора о том, что восемь из 29 предприятий, где российские специалисты провели инспекцию в апреле этого года, не соответствуют российским требованиям»,- сообщил агентству представитель минсельхоза Бразилии. «Необходимо разобраться в ситуации и […]
В 1952 году французский врач Ален Бомбар за 65 дней переплыл Атлантический океан на маленькой резиновой лодке «Еретик». Его путешествие не было экстравагантной затеей, а имело разумные и далеко идущие цели. В своей книге «За бортом по своей воле» Ален Бомбар пишет: «Ежегодно пятьдесят тысяч человек погибают (от кораблекрушений — Прим. авт.), уже находясь в […]
Ученые из Оксфордского университета в результате полугодовых исследований пришли к выводу о том, что вегетарианство может оказаться не таким полезным, как предполагалось ранее. Так, употребление исключительно растительной пищи ведет к потере массы головного мозга, поэтому полностью исключать мясо и рыбу специалисты не советуют, — сообщает «medici.ru». Оксфордские исследователи говорят, что отсутствие в рационе таких продуктов, […]
Супруги Крайл в своей книге «За подводными сокровищами» рассказывают, как им удалось полакомиться мясом осьминога. «Сделать спрута съедобным — задача ничуть не легче, чем 12 задач Геркулеса. Надо найти чудовище, извлечь его из логова, убить и очистить. Чтобы сделать его мясо нежным, нужно поднять убитого осьминога над головой, потрясти им, как Персей головой Медузы, у […]
