Мясное животноводство

Идея строительства перерабатывающего предприятия возникла сравнительно недавно. Сейчас в Ростовской области мощные проекты по забою скота реализует крупная компания «Русская свинина», входящая в «Русский агропромышленный трест» и группа «Агроком». Их производства рассчитаны на переработку собственной продукции. Средняя стоимость проектов мощностью до 80 тысяч тонн мяса в сутки составляет 300-350 миллионов рублей, информирует «ТехноПрогресс». А вот […]

Казахстан в прошлом году экспортировал в Россию 378 тонн мяса и мясной продукции. Об этом сообщил журналистам председатель Комитета государственной инспекции в АПК МСХ РК С. Сулейменов, передает «КазИнформ». «Мы имеем право экспортировать свое мясо в другие страны, в том числе и в Россию. Единственное требование — должен быть промышленный забой, не должен быть подворный, […]

Новый добровольный сертификат качества сельхозпродукции GLOBALGAP облегчает выход производителей на внешний рынок. Но они сертифицироваться не спешат, пишет «UBR.UA». На Украине появился новый международный сертификат качества сельхозпродукции под названием GLOBALGAP. Это добровольный стандарт, а не государственный. Основная особенность стандарта заключается в том, что он сертифицирует не конечный продукт, а технологию производства. Получить этот сертификат не […]

На Калачеевском мясокомбинате в Воронежской области недавно побывал главный раввин Московской синагоги И. Коган, сообщает районная газета «Калачеевские зори». Цель его визита – организация сотрудничества по ритуальной переработке говядины, производство кошерного мяса. Раввин побывал в цехах комбината, осмотрел производство и остался доволен уровнем технологии и санитарии. Достигнута предварительная договоренность с руководством предприятия о возможности представителям […]

Великий пост (15.02.2010 – 03.04.2010) — самый продолжительный из всех многодневных постов. Согласно церковному положению, первые два дня и последний день поста рекомендуется обходиться без пищи, в остальные дни соблюдать умеренность и ограничивать себя в еде. Мясо, яйца, молочные продукты, животные жиры исключаются полностью. Растительное масло разрешается употреблять только по субботам и воскресеньям, а рыбу […]

Японская кухня все больше покоряет мир. В такой кухне для приготовления пищи повсеместно используют водоросли. А что мы знаем о водорослях? Пожалуй, морская капуста (ламинарии) известна нам лучше всех. В восточных супермаркетах можно увидеть нори — водорослевую «бумагу» для приготовления суши — в виде квадратных листов и ленточек, — сообщает «coral-best.com». В магазинах можно встретить […]

Один из первых магазинов недорогих мясопродуктов открыли в Армавире, передает «ntknews.ru». В Армавире открыли мясной павильон, в котором свинина стоит 140 рублей за кг, а говядина — 150. Прежде чем попасть на прилавок, свинина и говядина проходит трехуровневый ветеринарный контроль. По словам предпринимателей, сделать продукцию конкурентоспособной позволяют большие объемы закупок, минимальная наценка и четко налаженная […]

Молдавия увеличит таможенные пошлины на животноводческую продукцию с 200 до 450 евро за т. Такое решение приняло правительство республики для защиты местных производителей, сообщает ПРАЙМ-ТАСС. По словам министра сельского хозяйства Молдавии В. Косарчука молдавским фермерам тяжело конкурировать с иностранными компаниями даже на рынке республики, поскольку многие страны субсидируют своих производителей. Если молдавских фермеров не защитить […]

Министр сельского хозяйства РФ Елена Скрынник надеется в течении 4-5 лет полностью отказаться от импорта мяса птицы. «Я рассчитываю, что в течение 4-5 лет мы полностью заместим импортное мясо птицы на российском рынке продукцией отечественного производства», — заявила она, выступая в рамках «Правительственного часа» в Госдуме. Тем самым Скрынник ответила спикеру нижней палаты Борису Грызлову, […]

Иран готов закупать говяжье мясо в Белоруссии, заявил на пресс-конференции в Минске Чрезвычайный и Полномочный Посол Исламской Республики Иран в Республике Беларусь г-н Сейед Абдолла Хоссейни. При этом, по его словам, общий объем мяса, который его страна готова закупить в республике, превышает общий объем белорусского производства. Помимо этого, Иран вполне может закупать и белорусское молоко. […]