Мясное животноводство

Цены на куриное мясо и яйца обсудили на совещании в управлении сельского хозяйства. На откровенный разговор пригласили руководителей крупнейших птицеводческих хозяйств и представителей власти. Поводом для встречи стало подорожание мяса кур и яиц в магазинах, передает «lipetsktime.ru». Как разъяснили руководители птицефабрик, рост отпускной цены на яйца на 10% (или на 3 рубля) объясняется увеличением себестоимости, […]

Романовская овца – это традиционный бренд Ярославской области наряду с ярославской породой крупного рогатого скота и брейтовской породой свиней. Прославленная исстари романовка, уникальная по плодовитости и неприхотливости в содержании — это и прекрасная шерсть, и нежное деликатесное мясо, и, наконец, шуба да кафтан, а проще – легкая и изящная дубленка, в которой человеку не страшен […]

Бразильские производители свежих фруктов и овощей расширят свое присутствие на российском рынке. Об этом сообщил ИА «FruitNews» директор департамента продвижения продукции сельского хозяйства на международных рынках министерства сельского хозяйства Бразилии Эдуардо Сампио Маркес (Eduardo Sampio Marques). В 2008 году Бразилия поставила в Россию мясо крупного рогатого скота (403 тыс. т на $1,3 млрд), свинину (239 […]

В августе 2009 г. индекс потребительских цен по отношению к предыдущему месяцу составил в Ярославской области 100,3%, в том числе на продовольственные товары – 98,2%, непродовольственные товары – 102%, платные услуги населению – 100,4%, сообщает Ярославльстат. Хлеб, мука, крупы, макароны, мясо, сыры, сливочное и подсолнечное масло подешевели в августе от 0,1% до 1,8%. Но более […]

«Aveobio.ru» предлагает ягоды облепихи пропустить через мясорубку, используя решетку с маленькими отверстиями, иначе ягоды проскакивают целыми. Ягодную массу поместить на стерилизованную марлю, сложенную в 4 слоя и уложенную на эмалированную кастрюлю. Отжать сок в кастрюлю. В отжатый сок, постоянно размешивая, всыпьте сахар (на 1 стакан сока — 2 стакана сахара). Не забывайте постоянно размешивать сахар, […]

Нет предела человеческой фантазии. Каких только идей не выдвигают пытливые умы! Самое интересное, многие необычные идеи оказываются при этом вполне реальными технически, только не совсем практичными, во всяком случае, на данном этапе развития. Фантастические, но при этом технически возможные предложения появляются и в области аграрных исследований. Вспомним хотя бы о прецизионном сельском хозяйстве, развиваемом в […]

На брянщине планируется производить так называемое «мраморное мясо». За четыре года обладминистрация планирует выйти на проектную мощность в 100 тысяч голов скота. В проекте будут задействованы хозяйства Суземского, Трубчевского, Почепского, Погарского и, частично, Жирятинского районов, сообщает пресс-служба администрации региона. Председатель комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Брянской области Н. Симоненко заверил, что в конце текущего […]

Министерство продовольствия, сельского, лесного и рыбного хозяйства Республики Корея поделилось планами по развитию тунцеводства: до 2014 г. из бюджета страны на эти цель будет выделено не менее 66 млрд вон (около $54 млн). Объемное финансирование предполагает также строительство не менее десятка новых ферм по выращиванию тунца, сообщает РИА «Fishnews.ru». Один тунец, весом порядка 80 кг, […]

Известно, что французы едят лягушек, считая их лакомством. Проводятся даже специальные мероприятия типа фестивалей, где лучшие повара демонстрируют умение правильно приготовить эти прыгающие создания. В местечке Виттель, к примеру, ежегодно проходит фестиваль, во время которого гости могут отведать мясо лягушек с самыми различными соусами и приправами. В текущем году мероприятие продолжалось два дня, в течение […]

Россия вновь вводит запреты на импорт мяса, передает «newizv.ru». Несмотря на то, что многие импортеры считают местные требования к ввозу мясной продукции слишком строгими, Россельхознадзор продолжает постоянно мониторить поставки и вводить ограничения на продукцию, не соответствующую действующим в РФ стандартам безопасности. Так, с 7 сентября запрещены поставки мяса с ряда предприятий Испании, Канады, Франции, Аргентины […]