Мясное животноводство

Управление Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям информирует о распространении на территории Российской Федерации заразного узелкового дерматита крупного рогатого скота. Так, в текущем году уже зарегистрировано 50 вспышек заболевания в Курганской, Самарской, Челябинской, Саратовской, Оренбургской и Омской областях. При этом до настоящего времени Брянская и Смоленская области остаются благополучными по узелковому дерматиту крупного рогатого скота, […]

Бразилия просит Россельхознадзор разрешить ввоз свинины с 12 предприятий, а также отменить запрет на поставки говядины, сообщает Россельхознадзор. Этот вопрос обсуждался на встрече руководителя ведомства Сергея Данкверта с послом Бразилии в РФ Антонио Салгадо, которая состоялась в Москве. Данкверт отметил, что служба внимательно ознакомится с представленными данными, проведет их анализ и сравнение с той информацией, […]

На прошлой неделе завершился международный симпозиум на тему роли кабанов в распространении АЧС, проходивший в Брно (Чехия). Обмен опытом борьбы с вирусом стал важной частью стратегии противодействия, потому как ранее ни одна страна не встречалась с присутствием данного заболевания у диких свиней. Несмотря на то, что наибольшим риском распространения вируса является человек, фактор диких кабанов […]

В 2018—2022 годах промышленное производство крольчатины в России вырастет почти в шесть раз и составит в 2022-м 17,9 тыс. т в убойном весе, прогнозирует аналитическая компания BusinesStat. Общее производство, включая частные хозяйства, увеличится до 41,7 тыс. т. В 2017 году поголовье кроликов и зайцев в России насчитывало 4,5 млн голов, в убойном весе за этот […]

Россия начала поставки готовой мясной продукции во Вьетнам, сообщает «РИА «Новости». Предприятие «Краснобор» отправило в эту страну партию индейки, сообщил глава Россельхознадзора Сергей Данкверт. «Первая партия готовой продукции отправляется во Вьетнам, с предприятия «Краснобор» Тульской области — это индейка», — сказал Данкверт журналистам в кулуарах заседания Общественного совета при Россельхознадзоре. При этом он отметил необходимость […]

В связи со вспышками АЧС в Калининградской области возбуждено уголовное дело в отношении ветеринарного врача региональной ветслужбы, информирует Россельхознадзор. В частности, в отношении ветврача ГБУ ветеринарии Калининградской области «Областная станция по борьбе с болезнями животных» возбуждено уголовное дело по статье «Халатность, повлекшая причинение особо крупного ущерба». Подозреваемый не следил за клиническим состоянием животных, содержащихся в […]

Использование вакцинной технологии для борьбы с птичьим гриппом H7N9 в целом было успешным у домашней птицы, но исследование обнаружило новые вирусы у уток, согласно результатам, опубликованным в журналах Cell Host и Microbe. Китайская вакцинация птицы началась в сентябре 2017 года после пандемии птичьего гриппа в 2013 году, и данные показали, что вакцинация цыплят успешно предотвратила […]

На датских свинофермах строго придерживаются правила «12:00». Это минимальный интервал времени, в течение которого человек, побывавший на одной ферме, не может посетить другую. Он равен 12 часам, пишет AgroTimes. Работники хозяйства и посетители обязаны всегда переодеваться, переобуваться и мыть руки после посещения другого объекта. Подчеркивается, что иностранным посетителям разрешено входить внутрь стада не ранее, чем через […]

В мире набирают популярность блюда, приготовленные из мяса долго и хорошо поживших коров. Гурманы говорят, что мясо от зрелых животных имеет «глубину вкуса», которую ни с чем не сравнить. Все чаще меню ресторанов в США, Великобритании и Европе предлагает зрелую говядину, и чем старше, тем лучше. Стейки из «отставного скота» возрастом до 17 лет продаются […]

Сон может быть очень важен для здоровья коровы, предполагает американское исследование. Согласно статье ученого Уильяма Х. Майнера из Института сельскохозяйственных исследований США, лактирующим коровам может потребоваться меньше времени для сна, чем сухостойным животным. Свои выводы ученый сделал в ходе эксперимента, когда он сидел в коровнике на протяжении 72 часов и фиксировал поведение животных во время […]