Мясное животноводство
Сотрудники свинофермы Fir Tree в графстве Линкольншир (Великобритания) жестоко обращаются с животными, сообщаетThe Guardian со ссылкой на два источника – работников Мэтью и Эша. Владельцы фермы, семья Годфри, отрицают, они провели расследование совместно с Королевским обществом по предупреждению жестокого обращения с животными (RSPCA), после которого были уволены четыре человека. Источник издания Мэтью раньше работал на одной […]
Как сообщают бельгийские СМИ, результаты генетического анализа показывают, что вирус АЧС, который в последние недели пришел в Бельгию, это тот же генотип, который уже несколько лет присутствует в Центральной и Восточной Европе. Первые результаты анализа генома, подтверждающие идентичность генотипов, косвенно указывает на возможность переноса АЧС в Бельгию через «человеческий фактор». Тем не менее, нет пока никакой подтверждённой гипотезы, […]
На 39-й неделе 2018 года мировые цены на тушку цыпленка бройлера выросли во всех странах. Продолжается рост цен на бройлера в Бразилии и США. За месяц мировые цены на тушку ЦБ в среднем выросли на 3,4%. Значительный рост цен отмечается в Бразилии на 15,4% за месяц. Отечественные цены на куриное мясо за неделю выросли на […]
Польский Минсельхоз обязал ветеринарных инспекторов проверить около 230 тыс. фермеров, содержащих свиней, на предмет соблюдения противоэпизоотических требований. К сожалению, нехватка кадров привела к тому, что ветеринары проверили только около 13 тыс. хозяйств. Основной причиной кадрового кризиса называют низкие зарплаты во всей бюджетной сфере. В результате ветинспекция сталкивается с оттоком квалифицированных кадров. В частный сектор уходят опытные сотрудники, а молодые выпускники факультетов […]
Тринадцать стран ввели запрет на импорт свинины и свиных продуктов из Бельгии после того, как власти Бельгии обнаружили десять случаев африканской чумы свиней у диких кабанов. Бельгийская мясная федерация (Febev) объявила, что страны, которые ввели ограничения в отношении бельгийских поставок свинины, это Южная Корея, Китай, Тайвань, Беларусь, Мексика, Филиппины, Япония, Южная Африка, Сингапур, Уругвай, Австралия […]
В рамках нового проекта австралийские исследователи занялись изучением вопроса о том, как длительная транспортировка скота влияет на вкусовые качества говядины. Железная дорога или автоперевозки? Это новая задача исследования, которую эксперты Службы стандартизации мяса Австралии (MSA) стремятся решить в ближайшее время. «Тысячи голов скота из северных регионов Австралии транспортируются на убой по железной дороге каждый год, […]
Животноводческие фермы в США продолжают в «неприемлемых» количествах использовать антибиотики, которые Всемирная организация здравоохранения классифицирует как «критически важные» для лечения людей. Это происходит несмотря на введенные в прошлом году ограничения, которые должны были уменьшить использование препаратов. Об этом сообщает The Guardian. Выводы о количестве антибиотиков сделала Служба по безопасности и контролю за продуктами питания министерства […]
Федеральная антимонопольная служба не планирует вмешиваться в ситуацию с ростом цен на мясо в России, которое дорожает с апреля 2018 года, говорится в сообщении ведомства. «Неотложное и обязательное вмешательство Федеральной антимонопольной службы в сложившуюся ситуацию с ростом цен на мясо отсутствует. Есть некоторые проблемы в отрасли, они скорее связаны с государственным регулированием и затрагивают более […]
Финляндия собирается построить на границе с РФ забор, чтобы больные российские кабаны не заражали финских собратьев африканской чумой. В РФ чума охватила всю европейскую зону, Сибирь и часть Урала. В итоге Россия не может наладить экспорт свинины. Финляндия оказалась в опасности после того, как летом 2018 года в Ленобласти были обнаружены вспышки африканской чумы свиней, […]
Молодой предприниматель из Мордовии собирается наладить производство гусиного хамона. Александр Платонов четыре года назад начал строить семейную птицеферму в деревне Пригородное Краснослободского района. Уже сейчас в его хозяйстве собственный инкубатор, где выводят цыплят индейки, гуся и утки. Александр Платонов рассказывает — первым большим шагом на пути к созданию собственной фермы стало возведение птичника-инкубатория на средства гранта, полученного от […]
