Обзор прессы
Фонд «Сколково» координирует уникальный для России проект — молочное стадо в Татарстане улучшают с помощью ирландских технологий и компетенций, которые совершенствовались на протяжении столетий. Молока в Ирландии всегда производили много, и оно было отменного качества. Принято считать, что появление знаменитого ирландского ликера «Бейлиз», который делают из виски и сливок, это ответ на затоваривание молоком. В […]
Председатель правления Союза органического земледелия о том, почему бесполезны сертификаты и что изменит закон об органическом производстве Союз органического земледелия (СОЗ) инициировал общероссийское исследование, чтобы выяснить качественные и количественные показатели органического и биологизированного земледелия в России. В ходе исследования, которое предполагается завершить к октябрю, будут опрошены более 800 сельхозпроизводителей, а также представители региональных органов АПК, аграрных вузов и торговых сетей. Пока такое исследование проведено только […]
Вместе с мужем-французом Ольга Ланьо переехала в Ржевский район Тверской области почти пять лет назад. Корреспондент «АиФ в Твери» поинтересовался у фермеров, почему в России, несмотря на все сложности, перспектив для сельского хозяйства больше. Супруг Ольги Ланьо с детства мечтал заниматься сельским хозяйством и ради этого променял благоустроенную Францию на глухую деревню Тверской области. Бескрайние поля […]
«Молочного короля» старой России, купца первой гильдии Александра Чичкина «АН» вспоминали недавно в материале о Николае Верещагине. Но Чичкин интересен сам по себе – как блестящий организатор производства, как «идеолог деловитости». В нынешнем году – 145 лет со дня его рождения, что тоже повод поговорить об удивительной судьбе этого человека. Начало Их знакомство с Верещагиным началось ещё в […]
Сельское хозяйство, рост в котором регулярно становится публичным оправданием государственной политики, на деле переживает сложные противоречивые процессы. Производство все больше концентрируется в южных регионах и в крупных агрохолдингах, при этом на огромных территориях произошел упадок и депопуляция. Продовольственную безопасность страны можно определить как состояние ее экономики, при котором населению страны в целом и каждому ее […]
Более пятидесяти российских вузов ежегодно выпускают около семи тысяч дипломированных агрономов, однако большинство из них еще при поступлении в институт знают, что не будут работать по профессии. Связать свою судьбу с сельским хозяйством готовы лишь около 5% выпускников, но их вряд ли можно назвать находкой для работодателя: бывшие студенты не обладают достаточной для работы агрономом квалификацией и опытом, пишет «Агроинвестор». По опыту руководителей хозяйств, настоящим профессионалом […]
Продовольственное эмбарго обходится каждому россиянину – от младенца до пенсионера – в среднем в 4,4 тыс. руб. в год. Все население страны из собственного кармана ежегодно платит за контрсанкции более 600 млрд руб. Об этом свидетельствуют расчеты специалистов Академии народного хозяйства и госслужбы (РАНХиГС) и Института им. Е.Т. Гайдара. Россельхознадзор сообщил об успехах в «войне» […]
Всероссийский институт растениеводства имени Н.И Вавилова в Санкт-Петербурге располагает четвертой в мире по размерам коллекцией семян, генетического материала и образцов растений. Многое удалось сберечь в лихолетье 1990-х, а потом приумножить. В хранилище института содержат 325 тысяч образцов. Собирать их начал еще выдающийся советский ученый Николай Иванович Вавилов и его сотрудники в 1923 году. В СССР […]
На этой неделе местные аграрии могут получить первые кредиты по новым правилам. Точное число «счастливчиков» пока не известно, однако в местном союзе фермеров утверждают, что их совсем немного. Для большинства тех, кто еще в начале января подал документы на льготные займы, сроки выдачи средств на проведение посевной остаются неизвестными. Сами сельхозпроизводители говорят: оформление льготных кредитов […]
Гастрономические пристрастия среднего россиянина не слишком развиты. Мы с трудом отличаем кислое от квадратного, и на нашем фоне сыроманы (такая особая разновидность гурманов) – люди как минимум странные. Ирина Смирнова (ИС), д. т. н., профессор, завкафедрой технологии молока и молочных продуктов КемТИППа, и Кирилл Васильев (КВ), к. т. н., заместитель начальника департамента сельского хозяйства и […]
