Открытие крупнейшей в России фермы по выращиванию тихоокеанской белой креветки «Русская креветка» состоялось в селе Коллонтай Калужской области. Мощность предприятия стоимостью около 100 млн рублей составит до 35 тонн ежегодно, сообщили в пресс-службе правительства региона.
«С начала 2017 года выращено 2 тонны креветки. Объемы производства в будущем составят порядка 20 тонн в год. В планах — существенно нарастить мощности и выйти на 30-35 тонн ежегодно», — сообщили в пресс-службе.
«Русская Креветка» также располагает возможностями для значительного увеличения объема производства (до 100 тонн в год), гарантирующего замещение ввозимых импортных замороженных креветок. В дальнейшем будет открыт собственный питомник для производства малька.
В настоящий момент мальков для дальнейшего разведения ввозят из лучших питомников Европы и США. Процесс выращивания высокотехнологичен, почти полностью автоматизирован. На предприятии созданы специальные резервуары для выращивания креветок в условиях, идентичных естественной среде. Для мальков подготовлен инкубатор, где одновременно могут расти до 30 тыс. креветок.
Это уже не первый проект по развитию аквакультуры в Калужской области. В 2014 году в Боровском районе Калужской области открылись крупный комплекс по индустриальному производству радужной форели и лосося в закрытом помещении, а также предприятие по инкубированию икры и выращиванию молоди осетровых, сиговых и лососевых. В 2012 году в Перемышльском районе начало действовать бассейновое хозяйство по индустриальному выращиванию форели ООО «Калужская форель».
Войдите, чтобы отправить комментарий