Об инициативе Роспотребнадзора по маркировке продуктов питания по системе «светофор» — на зеленые, желтые и красные: продукты с низким, средним и высоким содержанием сахара, соли, насыщенных жиров знают 43% жителей России. 57% ничего об этом не слышали. Такие данные представил Всероссийский центр изучения общественного мнения (ВЦИОМ).
82% опрошенных высказались за введение системы «светофор», против инициативы — 14%.
77% респондентов готовы ориентироваться на такую маркировку при покупке продуктов.
Более сдержанно в этом вопросе настроены мужчины и молодежь (18−24 года): 29% и 35% соответственно не намерены обращать внимание на цветовые обозначения.
Надеются на улучшение состояния здоровья населения России при введении «светофора» 47% респондентов.
Негативного эффекта ожидают 10%, еще 35% полагают, что реализация инициативы существенно не скажется на самочувствии граждан РФ.
Вместе с тем 76% считают, что обязательная маркировка продуктов питания приведет к фальсификациям со стороны недобросовестных производителей.
С тем, что «светофор» будет стимулировать производителей к снижению объемов выпуска продуктов с высоким содержанием сахара, соли и жиров, согласны лишь 16% опрошенных.
Стоит отметить, что при выборе товара в продуктовом магазине, помимо срока годности (82%), покупатели чаще всего обращают внимание на состав (45%) и производителя (34%).
Содержание белков/жиров/углеводов в продуктах питания (9%), а также калорийность (9%) волнуют жителей России пока в меньшей степени.
Роспотребнадзор и Минздрав РФ предлагают ввести маркировку продуктов питания, чтобы разделить их на три группы по количеству жира, сахара и соли.
В первую группу попадут здоровые продукты — фрукты, овощи, крупы, свежее и замороженное мясо, рыба, яйца.
Во вторую категории попадут вредные для здоровья продукты, среди которых сладкое и шоколад, энергетические батончики и напитки, алкоголь.
В отдельную категорию будут выделены продукты для правильного питания — сухофрукты, орехи и другие продукты без содержания сахара.