В Минсельхозе России прошло совещание под председательством первого заместителя министра сельского хозяйства России Джамбулата Хатуова, на котором обсудили вопросы импортозамещения сухого молока на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности.
«Благодаря беспрецедентным мерам государственной поддержки молочной отрасли нам удалось значительно увеличить производство товарного молока в сельскохозяйственных организациях и крестьянско-фермерских хозяйствах. Для сохранения темпов развития отрасли необходимо поддержание стабильной цены на сырое молоко на инвестиционно-привлекательном уровне», — заявил Джамбулат Хатуов.
Зафиксированное Минсельхозом России снижение цен на сырое молоко в некоторых регионах обусловлено присутствием на российском рынке дешевой импортной молокоемкой продукции. С этим связано и двукратное, по сравнению с прошлым годом, увеличение объемов готовой продукции на складах отечественных производителей сухого молока. Демпинг со стороны дешевого импортного сухого молока приводит к сокращению спроса на сырое молоко, что негативно влияет на ценообразование и создает сложности при сбыте продукции отечественных молокоперерабатывающих предприятий.
«Ввоз сухого молока является одним из факторов риска, который весьма существенно осложняет ситуацию на рынке молока и молочной продукции. Необходима реализация государственной политики импортозамещения сухого молока», — сказал Джамбулат Хатуов, подчеркнув, что государство намерено защищать многомиллиардные инвестиции в молочную отрасль и системно поддерживать добросовестных переработчиков, вооруженных долговременными договорами с производителями.
Директор Департамента экономики, инвестиций и регулирования рынков АПК Анатолий Куценко подтвердил, что российские производители сухого молока, судя по динамике роста производства (порядка 134,8 тыс. тонн в 2017 году против 103,2 тыс. тонн в 2016), способны полностью обеспечить нужды пищевой и перерабатывающей промышленности сухим молоком достойного качества и полностью снять зависимость от импорта.
«Анализ балансов позволяет увидеть, что уже на сегодняшний день мы можем сократить импорт на 800-900 тысяч тонн в пересчете на цельное молоко», — сообщил Анатолий Куценко.
Участвующие в совещании главы крупнейших предприятий-производителей и потребителей сухого молока, руководители отраслевых союзов и ассоциаций доложили о текущей ситуации по закупкам сухого молока молокоперерабатывающими заводами, а также предприятиями, выпускающими кондитерские и хлебопекарные изделия, мороженое и замороженные десерты, молочные консервы. Обсуждалась динамика изменений цен на сухое молоко отечественного и импортного производства, вопросы качества российского молока.
Подводя итоги обсуждения, Джамбулат Хатуов рекомендовал отраслевым союзам и ассоциациям проработать вопрос по увеличению объемов потребления сухого молока отечественного производства предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности.