В здании Министерства сельского хозяйства Республики Башкортостан состоялся «Вечер любителей деревенского питания». Организаторы встречи — представители Центра сельскохозяйственного консультирования РБ, собрали в одном зале непосредственных производителей качественных продуктов питания и жителей столицы, желающих её попробовать и приобрести.
Главная цель мероприятия, донести до горожан, что у нас в регионе есть сельчане — фермеры, владельцы личных подворий, сельскохозяйственные потребительские кооперативы, способные произвести настоящие, качественные продукты питания, отметил директор Центра сельхозконсультирования РБ Ирик Сакаев. Это и традиционная сметана или казы, и сыры моцарелла или халуми, гусятина копченая и вяленая. Жители наших городов должны знать, что при желании они могут приобрести настоящие деревенские продукты, может даже из района, где родились они сами или их предки.
Народу на вечер собралось немало. А сельчане на дегустацию не поскупились, выставили на пробу самую разнообразную продукцию. Эксперты, а это были представители авторитетных кулинарных сообществ, оценивали продукцию методом слепого дегустирования. В итоге победителями были признаны:
В номинации «Лучший сыр» — ИП КФХ Гатауллина Лариса Петровна (Стерлитамакский район, с. Новый Краснояр);
«Лучший молочный продукт» — Сельскохозяйственный снабженческий сбытовой потребительский кооператив «Аблай-ЖС01» (Чекмагушевский район, село Аблай);
«Лучшие копченые деликатесы» — Сельскохозяйственный снабженческий сбытовой перерабатывающий потребительский кооператив «Агробазис» (Федоровский район, деревня Гончаровка);
«Лучшие колбасные изделия» — Уфимское мясо перерабатывающее предприятие «В Гости» (г. Уфа).
Войдите, чтобы отправить комментарий