Ученые из Лондонской школы гигиены и тропической медицины сообщили, что изменения климата могут сказаться не только на производстве зерновых, но, и что важно, — овощей и бобовых.
Как отмечается в публикации научного американского портала Science Daily, заявление важное в том смысле, что впервые на основе систематического анализа различных результатов стало понятно, что может ожидать овощеводство в будущем. В условиях роста температур, нехватки воды и прочих причин пострадает не только объем выращиваемых овощей, но и их качество, а также питательные свойства. Речь идет о томатах, бобовых и других культурах.
Исследователи пришли к выводу, что, если ничего не предпринимать, то негативные последствия наступят уже к середине нынешнего столетия. Воды станет меньше, концентрация озона будет больше и в результате урожаи овощей и бобовых снизятся на 35% и 9% соответственно. А в некоторых местах – на юге Европы, на значительной части Африки и на юге Азии — урожаи овощных культур упадут на 31%.
В целом такие явления, как изменение экологии, нехватка воды, утрата биологического разнообразия и другие в XXI веке станут более выраженными, подчеркивается в исследовании. Сельское хозяйство окажется под угрозой. То, что сократятся урожаи базовых культур – пшеницы и риса, в общем-то было известно и раньше, а вот насчет овощей и бобовых особо никто не задумывался.
С целью восполнить этот досадный пробел и было проведено исследование английских ученых. Систематически были проанализированы все имеющиеся факты, полученные после 1975 года в ходе различных опытов и экспериментов по выявлению воздействия изменения окружающей среды на урожай и качество овощей и бобовых. Анализу подверглись результаты исследований и экспериментов, проведённые в 40 странах мира. Поэтому можно утверждать, что полученные данные заслуживают самой высокой оценки. Затем был оценен эффект от изменения степени воздействия на культуры ключевых параметров окружающей среды — это увеличение содержания парниковых газов (двуокись углерода в тропосфере и озон), сокращение воды для полива и рост температур.
Предыдущие исследования демонстрировали, что рост содержания двуокиси углерода может привести к росту урожайности, однако на сей раз впервые было установлено, что подобные потенциальные выигрыши скорее всего могут быть нивелированы при одновременном наличии других факторов, воздействующих на окружающую среду.
Войдите, чтобы отправить комментарий