О том, что в Марий Эл Сернурский сырзавод установил мировой рекорд, выработав самую большую сырную голову в истории, рассказал на своей личной странице в соцсети «Фейсбук» коммерческий директор Сернурского сырзавода и козьей фермы «Лукоз» Константин Глаженков.
— Красавица весит 475 килограммов, — пишет Константин Глаженков. В сырохранилище предприятия, где гигантская сырная голова созревала больше шести месяцев, она заняла целую секцию. Каждые полмесяца будущий рекорд переворачивали с помощью двух электрокаров и шестерых взрослых работников завода.
Как рассказал начальник производства, сварить сыр огромного размера удалось лишь благодаря слаженной работе всего коллектива завода.
Самая большая сырная голова в мире сварена из овечьего молока. Это продукция класса «премиум». Судьба гигантскому премиальному сыру тоже уготована не совсем обычная. Мировой рекорд работники предприятия собираются разрезать на сегменты (примерно по килограмму весом) и вручить высоким гостям в качестве новогоднего презента.
Как выяснили журналисты «Марийской правды», пост с сообщением о рекорде был шуткой руководителя, в которую охотно поверили многие читатели, ведь это предприятие в республике многие знают и уважают. Поэтому новость о том, что его работники пошли на мировой рекорд, была воспринята как нечто само собой разумеющееся. Впрочем, теперь руководству сырзавода стоит задуматься о рекордной сырной голове или другом громком успехе — люди будут ждать этого с нетерпением.
Напомним, что забавную первоапрельскую шутку, которая «гуляла» по Интернету несколько лет назад, о том, что поселок Сернур переименовали в Сырнур не так давно вспомнила заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Марий Эл Людмила Смирнова. По ее мнению, это своеобразный показатель отличной работы предприятия.