Минсельхозпрод принял решение о строительстве в каждой области предприятий по переработке говядины, соответствующих требованиям халяль. Об этом сообщил начальник ГУ перерабатывающей промышленности Минсельхозпрода Александр Щербенок, выступая на форуме «Беларусь мясная — 2018».
Был замысел — провести аттестацию Гродненского мясокомбината на соответствие требованиям халяль. Провели анализ и убедились, что на существующих мясокомбинатах это невозможно. Поэтому принято решение о строительство отдельных предприятий, которые будут заниматься только производством говядины. Требования халяль перекликаются с требованиями Китая — нашего стратегического партнера в экспорте. Мы видим, что в Китае растет потребление мяса, по прогнозам, цены будут расти. И у нас идет процесс дальнейшей аттестации предприятий для работы на китайском рынке.