Скоро Россия полностью обеспечит себя продуктами, но над повышением их потребительской привлекательности еще придется поработать.
Россия уже полностью обеспечивает свои потребности в зерне, сахаре, растительном масле и даже экспортирует эти товары, пишет газета «Ведомости». Через несколько лет можно будет отказаться и от импорта мяса. Но какого качества все эти продукты?
«Хорошую курицу в последнее время невозможно купить», — жалуется домохозяйка Юлия Рощина, разделывая цыпленка, произведенного одной из тульских птицефабрик. У Рощиных свой бизнес, большой дом под Дмитровом, четверо детей, и курица из всех видов мяса — самый частый гость на семейном столе. Рощина в отечественных производителей не очень-то верит: «Кормят птицу всякой химией, чтобы быстрее росла». Еще 15 лет назад представить подобное было сложно: из всей птицы на прилавках магазинов были разве что замороженные американские куриные окорочка.
Цифры вперед
«В ближайшие четыре-пять лет мы должны полностью обеспечить свою независимость по всем основным видам продовольствия, а затем Россия должна стать крупнейшим в мире поставщиком продуктов питания», — задекларировал президент Владимир Путин в конце 2012 г. По заметной части продуктов питания эту задачу Россия выполнила, не дожидаясь заявленного срока.
В начале 2010 г. указом президента была утверждена доктрина продовольственной безопасности страны. Основная задача доктрины — обеспечить население качественными и безопасными продуктами за счет наращивания собственного производства и сокращения зависимости от импорта, объясняла тогда Елена Скрынник, возглавлявшая Министерство сельского хозяйства. Главный критерий продовольственной безопасности, предусмотренный документом, — удельный вес отечественной сельскохозяйственной продукции и продовольствия на внутреннем рынке. Так, зерна внутри страны должно производиться не менее 95% от внутреннего потребления, сахара и растительного масла — не менее 80%, мяса — как минимум 85%, молока и молочных продуктов — не меньше 90% (подробнее см. таблицу).
В 2012 г. показатель продовольственной независимости по зерну составлял 98,9%, заявил в начале марта министр сельского хозяйства Николай Федоров. Выше требований доктрины, по словам министра, оказалось производство сахара, растительного масла и картофеля…
Полностью с публикацией в газете «Ведомости» можно ознакомиться на сайте AgroNews в разделе «Обзор прессы».
Агентство АгроФакт
Рубрика: продукты, качество, производство, Россия, мясо птицы, куриные окорочка
На Ставрополье планируется реконструировать и построить около 25 га теплиц.
На территории Ставропольского края производством продукции овощеводства в защищенном грунте занимаются шесть сельскохозяйственных организаций в четырех муниципальных районах Ставропольского края. Общая площадь теплиц — 59,5 гектаров.
За последние три года на Ставрополье отмечается планомерный рост производства продукции овощеводства в защищенном грунте. Тепличными комбинатами в 2010 году произведено 13,8 тыс. тонн овощных культур на площади 49 гектаров при средней урожайности 28 килограммов овощей с одного квадратного метра, в 2011 году — 14,8 тыс. тонн овощных культур с площади 49,0 гектара при средней урожайности 30,0 килограмма овощных культур с одного квадратного метра, в 2012 году — 16,2 тыс. тонн овощных культур с площади 49,5 гектаров при средней урожайности 32,7 килограмма овощных культур с одного квадратного метра. В том числе огурцов – 15,8 тыс. тонн, томатов – 2,3 тыс. тонн, перца и баклажанов – 12 тонн. Средняя урожайность производства продукции овощеводства защищенного грунта в 2012 году составила 33 килограмма с одного квадратного метра или 110 процентов к уровню предыдущего года, сообщает пресс-служба аграрного ведомства края.
В течение последующих трех лет планируется реконструировать и дополнительно построить на 155 гектарах современные тепличные комплексы, в том числе в 2013 году – на 24,2 гектарах. Из них с участием ООО «Весна»– на 4,2 гектара площади защищенного грунта, Тепличного Комплекса «Эко-культура» – на 10,0 гектарах площади защищенного грунта, ООО «Овощи Ставрополья» – на 10,0 гектарах площади защищенного грунта.
Кроме того, за период Программы «Развитие овощеводства в защищенном грунте в Ставропольском крае на 2013-2015 годы» планируется построить, реконструировать и модернизировать в 2013 году 24,2 гектара теплиц, в 2014 году 66,7 гектаров и в 2015 году 66 гектаров.
Войдите, чтобы отправить комментарий