Рестораны и отели восстановили допандемический уровень заказов на доставку продуктов и товаров повседневного спроса после падения спроса в 3-6 раз в апреле — мае этого года, говорится в сообщении сервиса доставки продуктов igooods.
«Заказы продуктов из гипермаркетов в b2b-сегменте в денежном выражении вернулись на уровень, который был до введения ограничительных мер. Основные драйверы роста — офисы и сегмент HoReCa: на них приходится более 80% заказов», — отмечают в компании.
В феврале доля заказов корпоративных клиентов в денежном выражении составляла 10% от общего оборота компании. В первом полугодии 2020 г. выручка сервиса выросла в 3,4 раза, до 4,1 млрд рублей по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В апреле доля заказов значительно сократилась: сотрудники перешли на удаленный режим работы, при этом заказы от физических лиц выросли в несколько раз. Так, максимальное падение заказов в мае — более чем в 6 раз в денежном выражении по сравнению с февралем, в апреле — в 3,6 раза.
Структура заказа у кафе и ресторанов отличается от привычной корзины физических лиц: отели заказывают бумажные полотенца и туалетную бумагу, чай, кофе и сладости, а кафе и рестораны — рыбу, креветки и мраморное мясо, сыры и деликатесы, свежие овощи и фрукты, зелень, кисло-молочную продукцию. «В прошлом году большинство b2b заказов приходилось на Москву и Санкт-Петербург. В этом году появились региональные корпоративные клиенты в нескольких городах: Екатеринбурге, Новосибирске, Казани, Барнауле и Омске. В офисы обычно заказывают фрукты, печенье, батончики злаковые, йогурты, молоко, чай, сахар, хозтовары. Компании могут заказывать 2-3 раза в неделю (чаще по понедельникам, средам и пятницам), а частные клиенты — 2-4 раза в месяц по выходным. Средний чек среди юридических лиц — 5000-5600 руб.», — сообщили в igooods.
