Хотя текущий прогноз превосходит цифру переработки томатов 2020 года, последние данные WPTC на 0,5% ниже предыдущего прогноза объема переработки томатов в 2021 году и на 2% меньше первоначальной оценки производства текущего года.
В отчете WPTC приведены следующие объемы переработки томатов по странам в 2021 году:
- Италия — 5,4 млн тонн
- Китай — 4,8 млн тонн
- Испания — 3,1 млн тонн
- Португалия — 1,4 млн тонн
- Чили — 1,1 млн тонн
- Украина — 850 тыс. тонн
- Аргентина — 595 тыс. тонн
- Россия — 550 тыс. тонн
- Греция — 460 тыс. тонн
- США, за исключением Калифорнии — 453 тыс. тонн
- Австралия — 230 тыс. тонн
- Франция — 180 тыс. тонн
- ЮАР — 149 тыс. тонн
- Перу — 120 тыс. тонн
- Венгрия — 100 тыс. тонн
- Япония — 32 тыс. тонн,
Всемирный совет по переработке томатов (WPTC) — международная некоммерческая организация, представляющая отрасль переработки томатов. В настоящее время на долю входящих в WPTC производителей приходится более 95% мирового объема производства данного вида продукции.