МОСКВА, 26 авг — РИА Новости. Первый производитель «органического» вина (в частности, без использования агрохимии в производстве), сертифицированный по отечественному законодательству, появился в России, сообщили РИА Новости в пресс-службе АНО «Роскачество».
«Руководитель «Роскачества» Максим Протасов вручил СПК «Терруар» сертификат соответствия органическим стандартам. В России это первый производитель органического вина, сертифицированный по отечественному законодательству», — сообщили в пресс-службе.
Хозяйство, находящееся в Севастополе, прошло аудит всех этапов производства: винодельня исследовалась на соответствие органическим стандартам, в числе которых запрет на использование пестицидов, агрохимикатов и искусственных удобрений, уточняет АНО. А объем выпуска сертифицированного органического вина оценивается учредителями в 50–60 тысяч бутылок в год.
СПК «Терруар» стал 74-м производителем органической продукции в РФ. А первый отечественный органический виноградник «Роскачество» сертифицировало в апреле 2020 года. Теперь в России появилось и первое органическое российское вино. «То, что сегодня в России появилось самое сложное в производстве, органическое вино, доказывает высокий уровень нашей винодельческой отрасли», — привели в пресс-службе слова Протасова.
Развивать это направление намерены и другие организации: по данным пресс-службы, более десяти компаний запросили консультации Центра органической экспертизы «Роскачества» по внедрению органического виноделия по отечественным стандартам.
Органическое вино — самый быстрорастущий сегмент винного рынка, также сообщили в пресс-службе: согласно данным Международного центра аналитики мирового рынка алкогольных напитков, к 2023 году мировое потребление органических вин достигнет 1 миллиарда бутылок в год, на 34% больше, чем в 2018 году, а доля в мировом потреблении вырастет до 3,5% с 2,6% в 2018 году.
23 августа, 12:23Наука
Ученые объяснили включение вина в рекомендации по здоровому питанию
