РОССИЙСКОЕ ИНДЕЙКОВОДСТВО ПРОДОЛЖАЕТ УВЕРЕННЫЙ РОСТ

Пятница, 17 сентября 2021

Индейководческая отрасль России демонстрирует в 2021 году уверенный рост объемов производства, компенсируя недостаток мяса бройлеров на российском рынке, расширяя объемы экспортных поставок и удовлетворяя растущий потребительский спрос на индюшатину как важный элемент здорового питания.

Производство мяса индейки в России в первом полугодии 2021 года во всех категориях хозяйства составило 172 310 тонн, что на 6,3 процента больше, чем средний показатель за тот же период прошлого года. Это показал анализ, проведенный консалтинговым агентством «АГРИФУД Стретеджис» на основании данных российских производителей индейки и поставщиков сырья, племенного материала и оборудования для отрасли, а также таможенной статистики.

Российские индейководы добились такого прироста несмотря ряд крайне негативных факторов января-июня текущего года: ограничения поставок племенного материала из Европы, вспышки гриппа птиц, значительное удорожание кормового зерна и других производственных компонентов и нехватку трудовых ресурсов. Весьма примечательно, что все это происходит на фоне аналогичных проблем, испытываемых промышленными бройлерными предприятиями, которые за тот же период сократили производство более, чем на 3%. Напомним, что в прошлом году российское птицеводство также удержало уровень выпуска мяса птицы на уровне 2019 года исключительно за счет индюшатины, предложение которого увеличилось на 54 тыс. тонн (20,7%).

В первом полугодии практически все компании увеличили выпуск мяса индейки, которое становится все более популярным во всех сегментах розничных продаж как на федеральном, так и региональном уровнях. Доля топ-5 производителей выросла с 78,6 до 86,2 процентов, из которых у лидера отрасли – группы компаний «Дамате» – 52,5%, Тамбовской индейки – 17%, Краснобора – 5,8%, ПК Урал – 5,7% и у группы компаний Руском – почти 5%.
Наибольший прирост по сравнению с первым полугодием прошлого года – 25,5% — показала ПК «Урал», арендующая площадки Комплекса им. М.Гафури в Башкирии и восстанавливающее поголовье после почти двухлетнего долгого простоя предприятия.

ГК «Дамате» прибавила в объемах 17,5%, прежде всего, за счет перезапуска бывших ростовских площадок «Евродона» силами своей компании «Индюшкин двор». Немаловажно, что здесь полностью возобновило деятельность одно из крупнейших российских племенных хозяйств в индейководстве – репродуктор 2 порядка мощностью до 9 миллионов инкубационных яиц в год.

В текущем году активно развиваются и другие племенные проекты. Международный концерн «Авиаген Теркиз» расширяет свои площадки родительского поголовья и реммолодняка в Пензенской области до плановых показателей в 10 млн яиц в год. Началась реализация проекта племрепродуктора 2 порядка «Донской индейкой» в Воронежской области. Стабильно работает собственное родительское стадо группы компаний «Руском» западносибирском регионе. Только что анонсировано создание крупнейшего в России племрепродуктора в Тюменской области ГК «Дамате» мощностью 12 миллионов яиц. Все эти предприятия более, чем на половину снизят зависимость российских индейководов от импорта племенного материала, создавая условия для дальнейшего развития отрасли.

Другим важным событием первого полугодия стало рекордное увеличение экспорта российской индейководческой продукции: в январе-июне 2021 года за рубеж было отгружено 8 611 тонн индюшатины, что сопоставимо с экспортом за весь предыдущий год (8 658 тонн). Таким образом, объем поставок на внешние рынки практически удвоился. При этом стоимость экспорта в первом полугодии увеличилась еще более значительно –с 13,48 до 16,8 миллионов долларов США, а средняя цена – на 25,2% — с 1,55 до 1,94 доллара за 1 кг.

Таким образом, в случае сохранения стабильной эпизоотической ситуации, российские индейководы смогут подтвердить прогноз «АГРИФУД Стретеджис» по производству индюшатины к концу 2021 года на уровне около 400 тысяч тонн, что приблизит Россию по этому показателю к первому месту в Европе и второму в мире.

Производство мяса индейки в России в 2020 г и первом полугодии 2021 г (убойный вес, тонн)

 

  название компании факт 2020 факт 1пг2021
 1 гк дамате 149 000 87 514
 2 тамбовская индейка 49 000 24 275
 3 краснобор 22 100 12 400
 4 пк урал 18 000 11 300
 5 гк руском 19 665 9549
 6 агро плюс 10 600 2714
 7 аскор 5 280 2479
 8 задонская пф 4 275 2500
 9 кривец птица 3 400 2100
 10 залесный 4 350 1338
 11 белгородская индейка 3 900 1716
 12 восточная-агро 3 600 1800
 13 конкорд 3 120 1792
 14 егорьевская пф 3 500 1700
 15 таврическая пф 1 800 925
 16 старожиловский 1 800 850
 17 норовская пф 1 310 695
 18 ястребовская пф 1 000 543
 19 селянин 400 120
 20 прочие (кфх и мелкие) 18 000 6000
    324 100 172 310

Источник: АГРИФУД Стретеджис

 

СПРАВКА О КОМПАНИИ
• Общество с ограниченной ответственностью «АГРИФУД Стретеджис» является консалтинговым агентством в области стратегического маркетинга продуктов питания и сельскохозяйственных товаров.
• Основано в 2011 году в Москве, работает в России, странах СНГ и Восточной Европы.
• Среди клиентов агентства — Всемирная продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО), Европейский банк реконструкции и развития (ЕБРР), Всемирный банк (World Bank), Министерство сельского хозяйства РФ, правительство Республики Казахстан, крупные международные и российские агропромышленные холдинги и торговые компании, зарубежные производители и поставщики технологий, оборудования, ветпрепаратов и кормовых добавок для АПК, международные консалтинговые организации.

Президент «АГРИФУД Стретеджис»: Альберт Дамирович Давлеев
[email protected]

Автор: Альберт Дамирович Давлеев

 
Комментировать

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*

Генерация пароля