Вьетнам занял первое место в мире по потреблению лапши быстрого приготовления

Вьетнам обошел Южную Корею и занял первое место в мире по потреблению лапши быстрого приготовления на душу населения. Об этом сообщает в пятницу газета "Зан чи" со ссылкой на данные Всемирной ассоциации производителей растворимой лапши.
Согласно информации этой организации, в 2021 году потребление лапши во Вьетнаме составило 8,5 млрд упаковок, или 87 пачек на человека, увеличившись по сравнению с предыдущим годом на 22%. Вместе с Вьетнамом в первую тройку крупнейших в глобальном масштабе потребителей этого продукта входят Республика Корея и Непал, где в минувшем году на каждого жителя пришлось 73 и 55 пачек лапши соответственно.
Также отмечается, что по темпам роста и объему вьетнамский рынок лапши быстрого приготовления занял третье место после Китая и Индонезии, увеличившись до 8,6 млрд долларов в 2021 году.
В последние несколько лет продажи быстрорастворимой лапши во Вьетнаме стабильно растут в среднем на 20% в год. Рост ее потребления серьезно беспокоит местных медиков, которые предупреждают сограждан, что этот продукт может быть и вредным для здоровья, если питаться им регулярно. Употребление в больших количествах растворимой лапши приводит к переизбытку натрия в организме. Повышенное содержание этого вещества может провоцировать сердечно-сосудистые заболевания, высокое давление и хрупкость костей. Кроме того, консерванты, применяемые при производстве лапши быстрого приготовления для обеспечения их долгой сохранности, способствуют росту жировых отложений в теле человека, полагают специалисты в области здравоохранения.
По сведениям министерства промышленности и торговли, во Вьетнаме действуют порядка полусотни отечественных и зарубежных производителей лапши. Получив широкое признание внутри страны, вьетнамская лапша также проложила себе путь на рынки США, Канады, Австралии и Восточной Европы. Сейчас лапша быстрого приготовления, сделанная во Вьетнаме, поставляется в более чем 40 стран мира.
Вьетнамские производители не только экспортируют готовый продукт, но и весьма масштабно разворачивают за рубежом его производство. К числу самых успешных примеров экспансии вьетнамского макаронного бизнеса на зарубежные рынки можно отнести продукцию известного в России бренда "Роллтон".