Производство молока в России в январе — августе 2022 года выросло на 3,3% по сравнению с показателем за аналогичный период 2021 года и составило 3,8 млн тонн. Об этом говорится в материалах Росстата.
"В августе 2022 года произведено 470,9 тыс. т молока, что больше, чем в августе 2021 года и в июле 2022 года, на 1,2% и 0,9% соответственно. За восемь месяцев 2022 года производство молока выросло на 3,3% по сравнению с аналогичным периодом 2021 года, составив 3,8 млн т", — сообщили в ведомстве.
Согласно его данным, производство сливочного масла составило 27,3 тыс. т, что больше на 10%, чем в августе 2021 года, но меньше, чем в июле 2022 года, на 2,5%. За восемь месяцев 2022 года производство сливочного масла выросло по сравнению с январем — августом 2021 года на 10,9%, составив 209,9 тыс. т. Как сообщили в Росстате, производство сметаны в августе составило 46,7 тыс. т, что на 0,2% больше, чем в августе 2021 года и на 1% меньше, чем в июле 2022 года. За восемь месяцев 2022 года производство сметаны снизилось на 0,2% по сравнению с аналогичным периодом 2021 года, составив 357 тыс. т.
Производство творога составило 36,5 тыс. т, что на 9,3% меньше, чем в августе 2021 года, но на 1,3% больше, чем в июле 2022 года. За восемь месяцев 2022 года производство творога снизилось по сравнению с аналогичным периодом 2021 года на 7,4%, составив 308,9 тыс. т. По данным ведомства, в августе сыров изготовлено 56,9 тыс. т, что больше на 2,6%, чем в августе 2021 года и меньше, чем в июле 2022 года, на 0,6%. За восемь месяцев 2022 года производство сыров выросло по сравнению с январем — августом 2021 года на 3,1%, составив 435,1 тыс. т, добавили в статистическом ведомстве.