Стоимость продуктов, необходимых для приготовления популярного грузинского блюда — хачапури, в ноябре выросла почти на 5% по сравнению с предыдущим месяцем. Об этом в среду сообщает экономическое издание bm.ge со ссылкой на исследование Института экономики Тбилисского государственного университета (ТГУ).
Согласно исследованию, в ноябре стоимость приготовления одного стандартного имеретинского хачапури составила 6,9 лари (около 2,5 доллара), что на 4,9% выше показателя октября и на 27,3% выше данных за ноябрь 2021 года. Как отмечается, по сравнению с ноябрем прошлого года подорожали все ингредиенты хачапури — сыр на 35,2%, молоко на 21,1%, мука на 19,9%, масло на 19,8%, дрожжи на 15,1% и яйца на 10,1%.
В сообщении отмечается, что рост цен на продукты обусловлен по большей части ситуацией на международном рынке, при этом подорожание молока объясняется и сезонным снижением его производства. Также авторы исследования предполагают, что продукты подорожают еще больше из-за приближающихся новогодних праздников и повышенным спросом на их потребление.
В Грузии продукты из "индекса хачапури" за месяц подорожали на 5% — исследование
Войдите, чтобы отправить комментарий