Хранилище для картофеля и других овощей построят в Кабанском районе Бурятии в ближайшие два года. Об этом сообщили журналистам в пятницу в пресс-службе республиканского министерства сельского хозяйства и продовольствия.
"Современное картофеле- и овощехранилище появится в селе Быково, его емкость составит 20 тыс. тонн. Реализация проекта пройдет в две очереди — осенью 2023 года состоится запуск картофелехранилища на 8 тыс. тонн, в 2025 году состоится запуск второй очереди овощехранилища — на 12 тыс. тонн", — сообщил в министерстве.
Инвестор — компания "Гарантия-2" — лидер по производству картофеля и овощей в Бурятии, их продукция занимает 40% этого товарного сектора. Общая стоимость проекта — около 400 млн рублей. "Строительство картофеле- и овощехранилища — важный шаг к решению вопросов не только хранения, но и ценообразования на эти продукты. Заготовленные впрок овощи будут храниться в оптимальных условиях и отпускаться на рынок в течение всего года, это позволит избежать резкого роста цен на овощи и картофель в зимний период", — отметили в министерстве.
В 2022 году самообеспеченность Бурятии картофелем выросла до 105%. Обеспеченность республики овощами составила 56%, стальные 44% овощей поставлялись из других регионов.
Ранее заместитель председателя правительства Бурятии — министр сельского хозяйства и продовольствия республики Галсан Дареев сообщал, что у аграриев есть возможность нарастить объемы производства, но регион ограничен мощностями хранилищ, емкость которых в настоящее время составляет 33,6 тыс. тонн при минимальной потребности в 60 тыс. тонн. В случае увеличения мощностей овощехранилищ сельхозтоваропроизводители региона готовы нарастить производство овощей, выращиваемых на открытом грунте, в 2,5 раза, а картофеля — в два раза.